“你別急！明早再買一罐子牛乳，我正想再喝一碗。”
秋盈自知理虧，連忙左躲右閃。
白忙一上午，梨月氣不打一處來，追著她打了半天。
把秋盈腦門都打紅了，這才收手回頭來看。
好容易攪出來的奶油，著實舍不得浪費，總不能這么丟了。
事到如今只能依著秋盈的歪理，拿著練練手勁兒罷了。
松江細白布卷個筒，將尖腳兒處豁開，冷奶油壓實在里頭。
一邊擠一邊轉，做出底下圓上面尖，一圈圈螺紋樣子。
這東西要揀得均勻停當也不容易，手勁兒得穩才成。
梨月手里做著，心里頭還在琢磨。
蓮蓉夸贊杏兒的油酥鮑螺，究竟是味道好呢，還是模樣兒更漂亮？
她做了滿滿兩碟子，一碟螺螄形的，一碟牡蠣形的。
若要顏色漂亮，還可以用櫻桃漿點染，把尖兒上染紅，做成粉白兩樣。
“這就夠好了，一般是牛乳做的，杏兒能弄出什么花樣兒？”
秋盈打的額頭通紅，遠遠坐到墻角上，拿塊紅緞子上了花繃子。
梨月歪著頭端詳，也再想不出別的花招兒，大不了多加些糖霜與蜂蜜。
“可是杏兒做的奶酥，入口即溶口角噙香，半點奶腥氣都沒有。平日不吃牛乳的人，吃著都說味道好——別有一股非凡的香氣。”
這是蓮蓉原話。她那小嘴刁的很，夸人的話不會信口胡說。
見梨月皺著眉頭，秋盈悄悄湊上來，捂著嘴嗤笑：“這兩碟子香氣可濃，非凡的要不得！”
這是香胰子的氣味兒！
梨月想起來就氣，讓她滾遠點兒去。
這兩碟兒做得雖然好看，也只能擺著瞧瞧樣子。
一股子香胰子的濃香，她哪里敢給人吃？
只能等明日再做一碟，送去大廚房讓蓮蓉嘗嘗。
過會兒怕又要預備午膳，梨月刷鍋洗碗收拾東西，秋盈接著秀香包兒。
正忙活的時候，梨月忽然想起來，針繡房選人也是七月初七。
秋盈一直說要調去針繡房，也不知她預備的如何了？
“針繡房招十個小丫鬟，報名的有四十多個。四個里挑一個，憑我的手藝還能挑不上？再說，我給掌事嬤嬤送了二十兩銀子禮呢！”
秋盈繡著穿花蝴蝶，口氣特別篤定，手上針線亂飛。
府里的丫鬟雖然能人多，可似秋盈這樣年紀，已經算女紅拔尖兒的了。
大裁大剪也會，挑花繡花也會，打絡子織花兒也會。
雖說沒針繡房繡娘手藝好，可只要安心下來學，想必能有大長進。
干姐姐彩雯進針繡房，花了十兩銀子禮金。
如今竟然要二十兩了，這價兒未免漲得太快了些。
不過針繡房是上等美差，活輕干凈份例也好，不使錢不送禮只怕進不去。
秋盈最喜歡做針線，燒火沾水的活兒，她都怕傷手。
能進去針繡房，算是她得償所愿，只要能學真本事，銀子也花的就值。
“針繡房選人比試什么呀？”
“比穿、劈線、裁剪、打結兒、看針腳兒。”
秋盈見梨月好奇，忙拉著她進屋，尋了幾根花線，要顯擺功夫。
梨月這才知曉，原來繡花的花線還能劈開！
“弄得這么細還能繡么？”
“你這鄉佬兒，不劈這么細，怎么繡得出好顏色？”
“這香囊上的蘭草兒，你也是劈開線繡的？”
“這個都算粗糙，一根線劈了兩回，頂多算是半絨兒。針繡房選人比試，半絨還要再劈兩回，劈成一絲絲的，才是正經繡娘的手藝。”
秋盈的小手輕撕，一根花線兒就飄成許多細絲，陽光之下如彩云似得。
梨月伸手捋了兩下，她的手粗糙立刻把花絲兒掛住了。
“嘖！看你這爪子……”
常常下廚洗菜擦鍋抹灶，手確實不夠細嫩。
梨月看著一雙長繭的小手兒，無奈搖了搖頭。
“多涂點油膏兒就好。”秋盈提醒她。
其實梨月一直涂著油膏兒，只怕手上干裂出血。
只不過油膏也不是萬能藥，不可能讓她的手與細嫩的繡花手一樣。
算了，有得就有失，反正她也不繡花兒。
她倆在屋里看針線，不知何時環環回來了，
“你倆干嘛呢？這油酥泡螺好香啊，我嘗幾個成么？”
“壞了！”梨月猛地一跺腳，換忙跑出去看。
環環抱著碟子坐在門檻上，將那雪白油酥的點心，一個個往嘴里丟。
“不但沒有怪味，還有一股子花香氣兒！小月用了什么秘方，與以往味道不一樣！”
梨月沖上去搶盤子，急地數落她幾句。
“別吃了！以前白放著你不吃，怎么就今天嘴快？趕緊吐了去！”
讓她吐怕是來不及了，已經吃了小半碟子。
秋盈也急得跳腳，完全沒了辦法。
梨月這才猛地想起來： “喝綠豆湯能解毒！秋盈，煮綠豆湯去！”
“啊！對對對！”秋盈慌著撮把炭，又把爐子點著了。
梨月給環環拍著背，嘴里不禁埋怨起來。
“都怪秋盈這禍害！把香胰子撂在奶油里，還讓我拿著練手！”
“你怎么光罵我？練完了不說找地丟了，擺在這可不是攙她？”
“誰曉得環環嘴快，以前她也不吃！”
“別人錯吃了也不成啊！誰曉得那香胰子有毒沒毒？”
秋盈嘴里也不閑著，一對一句和梨月頂嘴。
環環半天沒弄懂出了什么事，還回味無窮咂了幾下小嘴。
“原來是放了香胰子，怨不得好吃！牛乳怪味都沒了，滿是茉莉香氣！”
真的？香胰子能去牛乳的怪味？
梨月聽她一說，心里咯噔一下，順手拿了個嚼在嘴里。
確實是入口即溶口角噙香，味道完全不一樣了！
牛乳里頭應該加香料，最能壓住奶腥味的，就是濃香的茉莉花蕊！
“你不要命啦？！”秋盈眼珠子都要掉下來。