梨月當天跟著李老經紀出去看了一圈地皮，發現都沒有特別現成的。
北城這邊沿著城門大路看過去，都是些不大的房屋，有的還頗為老舊。
若是買下來開門面，必定是要重新蓋樓房，或是裝扮門面。
連看了三四處房子，梨月覺得還有些拿不準。
因此回到府里稟報了覃樂瑤，就打算過兩天再去各處看看。
比起御街那邊的房屋，這邊的地皮房子價格倒不算高。
不過到底還是樁大事，還是要多走走看看。
梨月一連這些天的時間，幾乎都在外頭跑，忙的不得了。
一邊在北城附近看鋪面，一邊品嘗京師最出名，最生意興隆的酒樓食肆。
買了房子蓋起酒樓來，還要預備著做買賣，需要事先打點起來。
這天梨月后晌才往回走，在外跑了一整天，只覺得口干舌燥。
走到寧國府后門附近，便是要路過雙柳小筑。
春日天干物燥，她口渴的要命，來不及趕回去，正好去鋪子里喝茶。
雙柳小筑里正上了全套的春日香飲，熟水冰飲果子露都有。
蔣六兒正在樓下大堂里忙活，見了梨月忙打了個招呼。
小伙計關哥迎上來，就招呼帶梨月上樓去坐。
春日午后客人多，大堂里只有一兩處空座兒。
梨月撿了個靠墻的小桌坐下，喘吁吁的用汗巾兒擦汗，又擺了擺手。
“……我不上樓了，就在這里喝口水，就要回府去了。六兒，你們忙著招呼客人去吧，我斟一盞兒荔枝水就好……”
荔枝水是梨月今年才調制出來的，方子送到雙柳小筑里，立刻賣瘋了。
上個月剛上市的時候，每天能賣一百壺，一壺二百錢，下午想喝都沒有。
這個月，京師許多香飲攤熟水鋪，都照葫蘆畫瓢，紛紛推出荔枝水。
有些還賣得特別便宜，這才分走了不少客人。
不過有許多老主顧來說，那些粗制的荔枝水，到底還是便宜沒好貨。
喝起來味道淡薄不酸不甜，怎么品都不像是鮮荔枝，倒像是爛甘蔗。
人家賣十來個錢一壺荔枝水，帶走了許多客人，但梨月她們依舊不減價。
非但不減價，還要再用心調配方子，搭配貴價點心，用成套的素銀壺灌。
所以如今京師里雖荔枝水風靡，卻是人人都知道，雙柳小筑的才是正品。
這荔枝水雖然名字叫荔枝，但卻與真正的鮮荔枝沒有半點干系。
不但不是鮮荔枝做的，甚至都不是荔枝煎做的。
還是梨月過年時在書鋪子里翻舊書，從前朝的《飲膳正要》里找出來的。
那書里有記載許多藥膳湯飲，里頭就有這一味荔枝水。
用的是烏梅、肉桂、砂糖、蜂蜜、生姜等物，調配煎制而成。
梨月則是在這些原料的基礎上，調整了糖、蜜的多少，讓甜度不黏膩。
再加入了砂仁、香粉等各種香料，把口味調配的更似荔枝。
春日天氣干燥，容易虛火上升煩躁易怒，這個喝起來生津止渴溫中去煩。
蔣六兒頭一次嘗，還以為這就是新鮮荔枝做的，雖然她沒吃過鮮荔枝。
“……南貨鋪里賣蜜餞荔枝，要六錢銀子一斤，咸酸荔枝八錢銀子一斤！新鮮荔枝只有皇宮里頭有，咱們老百姓碰都不碰著！這荔枝水咱們怎么賣？豈不是要賣二兩銀子一壺，才能不賠本？”
直到梨月把方子念給她聽，蔣六兒才吧唧著嘴，不可置信的又灌了一碗。
京師里平民百姓能見著的荔枝，都是南貨店里的荔枝煎。
要么是砂糖蜜餞腌漬的，要么是咸酸果子，都是黑漆漆黏糊糊的。
蜜餞的吃起來甜膩，咸酸的則有股怪怪的味道，鮮荔枝的清香都沒了。
表皮鮮紅汁水飽滿的荔枝，除了梨月大伙兒別說吃，都是連見都沒見過。
荔枝這種上等佳果，京師里有一個算一個，都是從嶺南或川蜀運來的。
正途入京每年只三千斤大果，都是南邊的鎮守太監們，專門給宮里供奉。
荔枝這東西最難保鮮，從樹上一旦摘了下來，色香味立刻會變化。
無論車馬還是水路運輸，不出三兩日的時辰，一定會腐爛。
不過這萬歲爺要吃的好東西，地方自然是拼死也要供上來。
這些新鮮荔枝挑個大鮮亮的，帶著枝條樹根運，再用冰一路保鮮。
從嶺南或四川運到京師來，十斤里頭頂多能剩下兩三斤好的。
梨月聽秦嬤嬤講故事，說前朝先帝爺的時候，嶺南起運的荔枝有兩萬斤。
可運到京城皇宮內院，就只有不到一千斤，還是完好無損的。
到了如今萬歲爺登基，夏日吃荔枝成了宮里的慣例，每年都要三千斤。
這么算起來，南邊起運的荔枝，要好幾萬斤，才能保證宮里的用度。
聽聞嶺南兩廣川蜀等出荔枝的地方官，每年的都要發愁這事兒。
年年都有御史們寫奏折，希望宮里能蠲免南方供奉荔枝的事兒。
但這些奏折不會遞到萬歲爺跟前，就會被司禮監呂公公他們攔下了。
呂公公他們自然是向著萬歲爺與宮里主子們說話，不肯蠲免這些東西。
萬歲爺是天下之主，吃幾口時令果子，難道還能要人命不成？
今天覺得荔枝難運，地方官們哭窮怕麻煩，就可以不進貢。
趕明兒這個也怕麻煩，那個也怕麻煩，是不是糧食布匹稅銀都不想運了？
因此故意咬住了牙，令南方的鎮守太監，把這運荔枝的差事壓死了。
每年往宮里進貢三千斤上等鮮果，一兩也不能少！
當然宮中的鮮荔枝，也不是萬歲爺與妃嬪娘娘們吃獨食。
每到春夏之際，則會用來賞賜內侍與外臣。
王公貴胄高官顯貴的府邸，才能吃上宮里賞賜下來鮮荔枝。
就算宮廷里沒賞賜，也會有同僚親眷之間，把荔枝當厚禮相互贈送。
寧國府這樣的頭等勛貴府邸，內宅里都會有這種高級果子。
前兩年梨月在鳳瀾院服侍沈氏，鮮荔枝都要擺在瑪瑙碟子里。
趙嬤嬤親自端進端出，小丫鬟們碰都碰不著。
梨月正渴的喉嚨冒煙兒，甜絲絲的荔枝水就端了上來。
咕嘟咕嘟喝了一大盞下去，她長出了一口氣，心情都好了許多。