這邊菜翻炒著，另一口煮湯的鍋也已經架上，楚家人弄來的蘆筍多，謝知回去取了點，沈柔便也過來幫忙了。
分離出來的豺骨下了湯鍋，水沸之后，沈柔聽著謝知的，把指頭粗的青翠蘆筍切成短段，然后一并丟了進去。
湯鍋剛架上，謝知讓王廚子帶著沈柔把油炒黃花菜出鍋，自己先用官差們帶的胡椒粉把準備煎的豺肉腌制了，腌制的時候還要使勁揉搓，盡可能使肉質嫩一些，調味更入味。
炒黃花菜出鍋，她又用油和辣蓼炒了一道辣炒蘆蒿。
兩道炒菜出鍋后，湯鍋里的蘆筍豺骨湯很快浮上一層淺淺的小油珠，翻滾上來的蘆筍綠油油的，大骨上的脆骨玉白通透，香氣滾滾翻騰間，李二和李四每隔一會兒就要起身看一眼。
“楚大夫人，湯能喝了么？”李四兩眼發直，狂咽口水，對謝知的語氣難得有了一絲恭敬。
這會兒湯自然是能喝了，但謝知有意晾一晾李四，于是回道：“等豺肉煎出來就能喝了。”
無奈，李四只能吧咂吧咂嘴坐下，兩只眼睛像狼似的盯著大鍋，不一會兒，又巡視著周圍其他人的眼神，暗含警告。
可在對食物的本能驅使下，幾乎沒人鳥他，一個個都盯著那兩口鍋，恨不得自己現在就先來一口。
腌制好的豺肉很快也放在油上煎，煎到兩面金黃、肉質軟嫩，再撒上一點胡椒粉，煎豺肉也出了鍋。
豺骨蘆筍湯也燉好了，但謝知沒有急著熄火，而是準備多熬一會兒，把大骨頭帶回去敲碎，把骨髓讓楚淮吃了補身子。
兩素菜一葷菜一湯做好了，周圍的所有人也被勾得口水都咽了八百回了。
謝知做的不少，是所有官差的分量，要不是有王廚子和沈柔幫忙，她一個人還真有些吃力。
李二深知手底下這些人的秉性，自己真要是跟他們一起吃，不一會兒這些餓死鬼投胎的就能風卷殘云把菜全吃完了。
但他沒有額外先把自己和李四的飯盛出來，而是自己先和李四吃了個撐，才允許其他人動筷子。
兩道炒菜，炒得火候剛剛好，不早不晚，不生不老，口感輕脆中帶著柔嫩，味道油香中帶著清鮮，味道上佳，其中加了辣蓼那道還帶著鮮辣味，李二李四都是愛吃辣的，這下可算吃了個過癮。
煎豺肉以嫩為主，一口咬下去幾乎嘗出糯感，真是軟嫩到了極點，胡椒特殊的香氣被徹底激發，整塊豺肉沒有一點的柴和腥。
蘆筍豺骨湯繼承了水苔湯的中庸之道，鮮香糅雜得恰到好處，多一分骨味則濃，多一分蘆筍味則淡，濃淡適宜，堪稱湯中上品。
李二李四坐在這曠天野地里，居然硬生生吃出了一種自己此刻是在京城，在那紅塵中一等富貴風流之地吃滿漢全席的飄飄然錯覺。
兩人這一頓都吃到了十二分飽，以兩人之力竟硬是把謝知準備的伙食干掉了三分之一，要知道，謝知準備的可是二十七個官差吃的菜，也就是說，這兩人就吃了九個人的份。
其他官差們當然是敢怨而不敢言，這會兒也沒工夫怨了，只想一會兒多搶點吃的。
謝知見李二心情好，開口試探道：“大人，煮湯的鍋里就剩骨頭了，我把骨頭帶走，能再借一下鍋么，回去給家里人煮點菜，晚一會兒再讓家里人幫著煮一鍋涼茶給大人送回來。”
李二正撐得肚子滾圓，拿著根小木棍在剔牙，聞言立刻擺了擺手：“帶走吧。”
這女人還真是傻，他還以為她會把這些菜要走一份，都準備答應了，結果就借個鍋回去煮青菜吃。
想到以后還得靠她做飯，李二終于大發一次善心多說了一句：“記得把火種也帶過去。”
“多謝大人。”謝知和沈柔帶著幾根大骨頭和火種準備回去。
兩人剛一轉身，又碰到了實在忍不住來偷看官差們吃什么好吃的的張家人。
張福天帶著妻女到了這后，一眼就看見官差們的伙食。
他眼珠子都差點飛到菜碗里。
原先沒有這些豺肉的時候，官差們吃的都是干糧餅子，頂多拿熱水泡一泡或者拿火烤一烤，哪怕是偶爾碰見些野菜，他們也頂多煮個野菜湯罷了。
如今有了豺肉，官差們也是只吃烤肉，哪里做過如此豐盛的三菜一湯！
這些菜雖然比不上他曾經吃的那些山珍海味，可比起張家如今的伙食，那絕對是天上地下。
原本張家人換了肉能吃上烤肉，張福天覺得，他們家今天吃的和官差們也差不多了，夠上檔次的。
可現在對比一下，他感覺自己吃的簡直就不是給人吃的！
他什么時候才能吃上油炒的菜，喝上肉湯啊！
聞著空氣里的濃香，張福天不停咽著唾沫，上前對李二道：“大人，我們張家也想買點你們的膳食……”
李二剔完牙，眼皮子都沒動一下：“一小碗菜，一百兩。”
“一小碗菜一百兩？太貴了吧，大人，能不能便宜點……”張福天被這價格驚到了，不過是一小碗野菜而已，也能要一百兩？
李四知道張家還有銀子，他巴不得在到溫夌之前全都給他們榨出來，可看著這會兒其他官差們跟惡狼似的風卷殘云吃著剩下的湯和菜，根本就沒得剩的，只能罵道：“滾滾滾，嫌貴別想吃啊！沒有那貴人命，就別得貴人的病！”
張福天瞬間黑了臉，可哪敢對著李四發作，見那些官差們生怕被他搶了伙食似的，迅速將剩下的菜往嘴里塞，他只能憤憤離開。
“什么沒有貴人命，本官在朝廷輔佐太子殿下的時候，他還沒生下來呢！等本官日后重回太子殿下身邊，收拾不死他！”
這邊只能眼睜睜看著謝知當真把火種要回去，甚至還要了一口鍋和幾根大骨頭回去的張之兒聽見父親的話，心中也好受了幾分。
沒錯，自家遲早是要回京城去的，以后自己還會是名門閨秀，而楚家人呢，一輩子就只能在土里刨吃的了，到時候她得想辦法來，讓他們全家給自己下跪！