吃飽飯都是問題的年代里，把五花肉做成紅燒肉就是最好吃的做法。
半斤五花肉做不出來幾塊吃的時(shí)候大家一分就沒多少了，好在蘑菇多，蘑菇醬做好了不比肉難吃。
好幾天沒吃到姜棗做的飯菜，谷秀芳想壞了。
“我給你打下手，用哪種蘑菇做？”
姜棗看了眼：“小灰蘑菇，土豆蘑菇留著燉雞肉。”
“土豆蘑菇口感更彈一些，肉質(zhì)很厚，做蘑菇醬有些不如味兒，用它燉雞肉卻很合適，和雞肉一起燉個(gè)把小時(shí)也不會覺得時(shí)間長。”
谷秀芳覺得姜棗說的有道理：“你先做紅燒肉，我把蘑菇洗了。”
從樹林趟子里撿回來的蘑菇沾著泥巴，樹葉子，還有草針，蘑菇里面褶皺多，需要好好清洗，谷秀芳找個(gè)大紅盆，把蘑菇倒里面，放了一大盆清水，坐在盆邊一個(gè)個(gè)搓洗。
洗好的扔到旁邊干凈的鋁盆中，等下洗完過幾遍水，保管干干凈凈沒有一點(diǎn)泥沙。
姜棗把五花肉拿出來，鍋燒熱熱的，把五花肉皮貼在上面燎過，粉色肉皮用熱鍋蹭過，極高的溫度把肉皮表面燙的焦黃，有白色小點(diǎn)點(diǎn)。
覺得差不多了，姜棗把肉拿起來放進(jìn)水里清晰，用刀把上面那層皮刮干凈，這步驟可以去除騷味兒。
處理好的肉切成大小勻稱的方塊，準(zhǔn)備起鍋燒油燉肉。
紅燒肉糖色很關(guān)鍵，姜棗炒出來的糖色粘稠好上色，還沒有苦味兒，谷秀芳跟在旁邊偷師，也掌握不了其中的技巧。
總結(jié)來說，就是手感不同。
她寶貝兒媳婦兒的手感不是一般人能比的。
不過也是，如果大家都能有那么超絕的手感，都能得廚藝大賽第一名了。
紅燒肉燉鍋里，姜棗覺得還是有點(diǎn)少，用另外一口鍋煮了七八個(gè)雞蛋，等下放肉鍋里燉著。
雞蛋算半個(gè)葷菜，借借肉味兒吃下去一樣頂飽解饞。
煮完雞蛋先放涼水里降溫，等會兒剝皮，接下來做蘑菇醬，蘑菇醬比較簡單，切碎焯水?dāng)Q干水分，接著把大醬炸了，葷油炸大醬激發(fā)出醬香味兒，炒的差不多放蘑菇就成。
到飯點(diǎn)了，蕭葉安和蕭葉彤十分不好意思上桌開吃。
平均每個(gè)人都能分到一塊肉，一個(gè)雞蛋，陳會第一次嘗到姜棗的手藝，吃到驚艷的睜大眼睛，忍不住豎起大拇指：“教授好福氣，嫂子手藝太棒了！”
“我第一次吃到這么好吃的紅燒肉，軟爛又不覺得膩，比我娘燒的好吃。”
“蘑菇醬也不錯(cuò)，真好吃啊。”
三個(gè)孩子不太會用筷子夾雞蛋，雞蛋比較滑溜，姜棗用筷子給她們把雞蛋戳上，她們把雞蛋咬破皮，一點(diǎn)點(diǎn)沾著碗里的紅燒肉湯吃。
小安安吃的嘴里情不自禁發(fā)出‘唔嘛唔嘛’的聲音，雞蛋屑掉桌子上，他用手指頭沾起來塞嘴里，別看年紀(jì)小，尊重糧食的想法是刻在骨子里的！
蕭葉彤吃的小心翼翼，啃完雞蛋去吃紅燒肉，肉皮一咬就掉下來，肥肉和瘦肉一起吃，沒有比這口肉更香的了！
想睇吃成小花貓，小腳丫晃蕩晃蕩。
姜棗時(shí)不時(shí)給她擦下嘴角，想睇呲著小米牙給姜棗笑一下：“謝謝嬸嬸。”
蕭文生看的眼熱，忍不住后悔沒早點(diǎn)和霍小曼離婚，害想睇吃了這么多的苦。
正是飯點(diǎn)呢，丁秋做完飯來這接孩子，進(jìn)屋就看到自家倆孩子在這蹭飯吃，她原先也想占便宜，可當(dāng)時(shí)谷秀芳和蕭成達(dá)沒離婚，現(xiàn)在離婚，孩子在這占便宜，她其實(shí)有點(diǎn)臊得慌。
蕭葉安吃得慢，有一塊紅燒肉沒吃完，高興地說：“奶奶嬸嬸給我吃肉，還給我買文具盒，作業(yè)本，鉛筆和橡皮呢！還有帶顏色的筆！”
帶顏色的筆就是水彩筆，是姜棗和蕭水生后面去逛百貨樓買回來的。
誒嘛，這算下來一個(gè)孩子不得花幾塊，那就是姜棗半個(gè)月工資，丁秋反倒特別不好意思了：“你說你……給她們破費(fèi)啥，小孩子啥都不懂呢。”
“你倆也是，天天來著蹭飯，招人煩不？”
蕭葉彤和蕭葉安低頭不說話了。
姜棗倒是不太在意吃兩口飯：“孩子吃兩口花不了多少錢，他倆在這就能吃飽，嬸嬸你也回家吃飯吧。”
姜棗懂事，大方，是姜珊的堂姐。
同樣姓姜，丁秋難免要把她們二人放在一起比較。
橫看豎看姜珊都比姜棗差多了。
蕭葉彤知道奶奶的心事，奶奶經(jīng)常和罵后娘不如姜棗嬸嬸，她假裝天真道：“奶奶我嬸嬸這次拿了第一名，可厲害啦！”
誰不在乎面子？
丁秋也想出去說自家兒媳婦兒都牛逼牛逼。
她就那么一個(gè)兒子，壓根沒有出去吹牛的機(jī)會，出去說什么？
說她兒媳婦兒死了一個(gè)，又娶回來奸懶饞滑一無是處？
聽到姜棗得了第一名，丁秋對姜珊更煩了，更看不上她。
姜棗聽到蕭葉彤的話，聯(lián)想到上輩子蕭明生原本的二老婆，被她趕出家門，又被家暴致死的結(jié)局，明白這孩子不是隨口一提，她知道這么說，丁秋就會拿她和姜珊比較，故而對姜珊生出怒火。
年紀(jì)小小的，但是真厲害。
換個(gè)人姜棗都要可憐下對方，唯獨(dú)是姜珊，抱歉，沒有多余的善心給她了。
丁秋不好站在這看著他們吃飯，扭頭回家去了。
馮苗天天幫忙看孩子，姜珊放假，她把孩子送回來歇兩天，姜珊結(jié)婚前都不用洗衣服，忽然多個(gè)孩子帶，憔悴了很多。
看丁秋回來，沒瞧見孩子，沒好氣說：“那倆死孩子呢？到飯點(diǎn)還不知道回來，難道要讓全家陪她們挨餓嗎？”
說完，她懷里的哭了。
幾個(gè)月大的娃不會說話，表達(dá)不高興，不舒服的方式就是哭，她張著嘴嚎啕大哭，哭的姜珊耳根子都疼了。
她也不知道這孩子在哭什么，尿布也沒濕，剛才也吃奶了，哪兒都好好地，哭哭哭，哭起來就沒完。
丁秋看她對哪個(gè)都不上心，覺得姜珊真不是個(gè)東西：“張口死孩子閉口死孩子，感情不是你生的，外人都知道那倆孩子可憐，伸手幫一把，只有你看不慣這個(gè)看不慣那個(gè)的！”