大康糧食產(chǎn)量太低，尋常百姓很難有喝酒的機(jī)會(huì)。

    很多人從生到死一輩子，一滴酒都沒(méi)嘗過(guò)。

    比如關(guān)曉柔和潤(rùn)娘，雖然知道有酒這個(gè)東西存在，但是長(zhǎng)這么大，今天是第一次如此近距離接觸到。

    唐冬冬小時(shí)候倒是見(jiàn)過(guò)父兄喝酒，但那時(shí)候她還太小，也沒(méi)嘗過(guò)。

    幾人中只有慶慕嵐每年能喝上幾次。

    “潤(rùn)娘，去多拿幾個(gè)小碗，大家一起嘗嘗。”

    金鋒交代道。

    潤(rùn)娘趕緊跑去抱來(lái)一摞小碗，每個(gè)人面前都放了一個(gè)。

    周錦非常有眼色的抱起壇子倒酒，倒到小娥面前的時(shí)候，金鋒說(shuō)道：

    “小娥還小，不能喝！”

    “姐夫，我也想嘗嘗嘛……”

    小娥一聽(tīng)別人都有，就自己沒(méi)有，立馬不愿意了，抱著金鋒的胳膊撒嬌。

    “行了，行了，別搖了，再搖都被你搖暈了?！?br />
    金鋒揉了揉小娥的頭發(fā)，笑著說(shuō)道：“小錦，給她也倒點(diǎn)吧，蓋住碗底就行了?！?br />
    小娥美滋滋的端起酒碗，但是看到金鋒和慶慕嵐還沒(méi)喝，只好也忍著。

    關(guān)曉柔、唐冬冬和潤(rùn)娘也是一樣，端著酒碗一起盯著金鋒和慶慕嵐。

    剛才火急火燎的慶慕嵐，此時(shí)酒倒進(jìn)了碗里，卻又不急著喝了。

    端著酒碗對(duì)準(zhǔn)蠟燭觀察一陣，贊嘆道：“先生，我也算喝過(guò)不少佳釀，但是如此清澈的卻是第一次見(jiàn)?！?br />
    說(shuō)完又把酒碗放到鼻子上嗅了一下：“清香撲鼻卻又不濃烈……”

    “別拽詞了，嘗嘗味道怎么樣？”

    金鋒催促道。

    大康釀酒工藝落后，酒中難免會(huì)有一些殘?jiān)恋恚伾矔?huì)顯得有些渾濁。

    所以在大康酒文化中，有酒以清為貴的說(shuō)法。

    酒的清濁也是大康檢驗(yàn)白酒很重要的一項(xiàng)指標(biāo)，酒越清澈，說(shuō)明工藝越好，雜質(zhì)越少。

    濁酒幾乎就是劣質(zhì)酒的代名詞。

    而金鋒抱回來(lái)的半壇子白酒，經(jīng)過(guò)多次過(guò)濾，又經(jīng)過(guò)蒸餾，幾乎沒(méi)有任何殘?jiān)?，酒的顏色幾乎透明?br />
    單從清濁方面來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是最頂尖的好酒。

    但是評(píng)判一種酒的優(yōu)劣，并不是只有顏色這一項(xiàng)指標(biāo)，最重要的還是口感。

    可惜金鋒前世不怎么喝酒，穿越來(lái)之后，更是一次酒都沒(méi)喝過(guò)，對(duì)于大康目前的白酒水平無(wú)從評(píng)價(jià)，只能找慶慕嵐這個(gè)喝過(guò)酒的人來(lái)嘗試了。

    “真是煞風(fēng)景。”

    慶慕嵐端起小碗，輕輕抿了一口。

    入口之后，并未立刻吞下，而是含在嘴里仔細(xì)品嘗片刻，然后一臉享受的瞇起眼睛。

    “別擺出一副春心蕩漾的樣子惡心人，快說(shuō)，怎么樣？”

    金鋒再一次煞風(fēng)景的催促。

    然而這一次慶慕嵐卻沒(méi)反擊，而是由衷贊嘆道：

    “甘香清冽，入口綿柔，酒香純正不掛喉，如果不是夾雜著一絲說(shuō)不出來(lái)的邪味兒，絕對(duì)不比皇宮里賞賜的御釀差?！?br />
    “真的？”

    對(duì)于慶慕嵐給出這么高的評(píng)價(jià)，金鋒有些意外。

    “我大哥喜歡喝酒，我這些年也跟著喝過(guò)不少各地佳釀，這酒是我喝過(guò)的所有酒中，僅次于御釀的好酒，堪稱千古佳釀！”

    慶慕嵐有些遺憾的說(shuō)道：“如果沒(méi)有那一絲邪味兒就更完美了。”

    金鋒聞言，心里對(duì)于大康的釀酒水平有了一個(gè)相對(duì)清晰的判斷。

    至于慶慕嵐說(shuō)的那一絲邪味兒，金鋒完全沒(méi)有放在心上。

    這次讓買酒的主要目的是制作酒精，所以金鋒特意提醒劉鐵不用多花錢買好酒，買一些便宜的烈酒就行，有點(diǎn)異味在所難免。

    下次換成貴一些的烈酒再進(jìn)行蒸餾，應(yīng)該就不會(huì)再有異味了。

    慶慕嵐把這酒說(shuō)的這么好，讓幾女都有些動(dòng)心。

    小娥第一個(gè)沒(méi)忍住，不等金鋒提醒，一口把碗里的酒全干了。

    可是下一秒就又一口噴了出來(lái)。

    小娥被嗆得眼淚都下來(lái)了，跑到門口扶著門框不停往地上吐口水。

    關(guān)曉柔也顧不上喝酒了，趕緊倒了一碗清水給小娥漱口。

    忙活了好一陣，小娥才終于止住淚水。

    “慕嵐姐姐，你騙人！”

    小娥紅著眼睛，一臉委屈的指著慶慕嵐控訴道：“辣死了，一點(diǎn)都不好喝！”

    “第一次喝就喝那么猛，不嗆才怪?！?br />
    慶慕嵐被逗得哈哈大笑，又給小娥碗里倒了一點(diǎn)：“小娥，你這次喝慢點(diǎn)再試試！”

    “不喝！”

    小娥氣鼓鼓的把碗推到一旁：“你就是個(gè)大騙子，以后再也不跟你玩兒了！”

    “對(duì)，她就是個(gè)大騙子，咱不跟她學(xué)，以后也不喝酒?！?br />
    金鋒也被小娥逗笑了，把瓦盆里的兩只雞腿都夾進(jìn)小娥碗里：“來(lái)，咱們啃雞腿！”

    “還是姐夫?qū)ξ易詈茫　?br />
    小娥終于平衡了，美滋滋的端起小碗，炫耀似的夾起一只雞腿在慶慕嵐眼前晃了晃。

    如果是平時(shí)，慶慕嵐保證要搶一只過(guò)來(lái)，但是今天根本沒(méi)心情和小娥搶東西，一心都在酒上。

    就這么一會(huì)兒功夫，她已經(jīng)喝了兩碗了。

    小碗雖然不大，但是兩碗加起來(lái)也差不多有半斤了。

    “此酒再好也不能這么貪杯吧？”

    金鋒皺眉提醒道：“這酒后勁很足，明天可是女兵第一次實(shí)驗(yàn)對(duì)抗演練，你可別醉得下不了床。”

    “沒(méi)事，我再喝一碗就行了?！?br />
    慶慕嵐笑著又倒了一碗：“要怪就怪先生你這酒太好了！”

    “那是你沒(méi)見(jiàn)過(guò)更好的?！?br />
    金鋒在心里暗自吐槽一句。

    其實(shí)他也知道，這不是慶慕嵐沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，而是大康的釀酒工藝太落后，造不出高度白酒。

    酒中的酒精含量高了，味道才會(huì)更加純正。

    就算是茅臺(tái)，兌水把酒精含量降低到十幾度，味道也不會(huì)好到哪里去。

    慶慕嵐給予此酒如此高的評(píng)價(jià)，不是因?yàn)榻痄h有多高的釀酒技術(shù)，而是因?yàn)樗镜搅司奕说募绨蛏稀?br />
    他腦子中的學(xué)識(shí)，是地球文明經(jīng)過(guò)數(shù)千年的沉淀才形成的成果。

    事實(shí)上，前世地球也是一樣，白酒發(fā)展了數(shù)千年，一直到工業(yè)革命興起，有了更先進(jìn)的過(guò)濾和提純技術(shù)，才能生產(chǎn)出高度白酒。

    還有紡織廠里的新型紡車，金鋒制作起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是在地球歷史上，也是經(jīng)過(guò)數(shù)百年的演變和改進(jìn)才有的結(jié)果。