=A0“對了，我記得還有幾種面點(diǎn)沈旗也給我做過，而且非常好吃！”
“有一種乳白色的，一根一根很多根很細(xì)的……”
“吃起來很復(fù)雜，又酥又蓬松，還有點(diǎn)綿……”
李歡歌完全不知道怎么形容，網(wǎng)友們和現(xiàn)場的美食協(xié)會的會員們都有些懵。
這不是矛盾著的口感嗎？
林益明頓時(shí)看向沈旗，驚呼問：“歡歌天后說的不會是龍須酥吧？”
蘇繽也震驚了！
“龍須酥，色澤乳白，細(xì)絲萬縷，口感酥松綿甜，制作時(shí)需將糖絲拉至極細(xì)，操作難度高得離譜的一種面點(diǎn)！”
沈旗點(diǎn)點(diǎn)頭，“對，就是這個(gè)！那次我做了四個(gè)小時(shí)！”
林益明等人大腦還沒回過神兒來，李歡歌似乎因?yàn)楹闷嫘尿?qū)使，也似乎是因?yàn)橄胫郎蚱煸跒樗鲲埖氖虑樯系降谆ㄙM(fèi)了多少心思一般，繼續(xù)道：
“還有一種七八層的糕點(diǎn)，包裹著一層油酥，好像是切出來的……”
蘇繽立馬道：“那是陀螺酥！要做三個(gè)小時(shí)！”
“陀螺酥的難度也非常高，需精準(zhǔn)控制力道與時(shí)間，通過反復(fù)揉捏、包裹油酥、搟卷切制而成！”林益明贊嘆，“層數(shù)越高，難度就越高！據(jù)我所知，目前能做到最高的……也就是八層！”
李歡歌也驚呆了。
“我數(shù)過，好像是九層！記得很清楚，是因?yàn)樯蚱扉_玩笑說給我做了個(gè)九層妖樓！”
嘶……
不少人頓時(shí)抽了一口冷氣兒，紛紛看向沈旗。
沈旗不好意思了，淡淡笑道：“生活小情緒嘛……呵呵……呵呵呵……”
李歡歌迫不及待又立馬道：
“對了，還有一種包子！好像是一種什么菜和肉一起的餡兒，我記得褶皺非常多！”
沈旗呵呵笑了起來，“包子上的叫褶紋，餡兒里面的菜是梅干菜。”
“哇！你們說的不會是梅干菜肉包吧？”蘇繽好看的小嘴巴都圈起來了，“梅干菜肉包每只包子必須要達(dá)到三十五道褶紋，采用梅干菜調(diào)制鮮肉，香味濃郁……”
說著說著，作為蘇繽的廚神都差點(diǎn)流口水，趕緊止住了話頭。
李歡歌喃喃問：
“那……上次你給我和小坤做的那道面點(diǎn)……”
“就是有玫瑰花和堅(jiān)果的，還有石榴籽、薄荷什么的……”
林益明直接站了起來，一臉震驚看向沈旗。
“小沈啊，歡歌天后說的不會是玫瑰堅(jiān)果松鼠酥吧！”
沈旗淡淡點(diǎn)了點(diǎn)頭，“林會長果然見多識廣！”
林益明愣了一下，頓時(shí)臉色有點(diǎn)尷尬。
【好一個(gè)見多識廣啊，林益明就是認(rèn)識，你可是會做啊，不帶這么刺激人的。】
【我光聽這些名字和介紹，嘴角就流下了羨慕嫉妒的淚水！】
【上天，請賜我一個(gè)沈旗！我愿意付出三十年的壽命！】
【怎么感覺劉毅威和那四個(gè)進(jìn)入決賽的選手這么水……】
【同感同感……】
……
沈旗被說得稍微有點(diǎn)不好意思了，也敏銳感覺到劉毅威和四位選手好像心思都不專注了，趕緊笑道：
“其實(shí)這都是一些瀕臨失傳的高難度面點(diǎn)，也就只有癡迷美食的我們這一類人才會研究和制作。”
“普通大眾也無需追求這樣的難度，只要是在生活中，為愛的人烹飪制作美食，哪怕做出來的東西并沒有那么精致，甚至沒有那么好吃，但也一定是充滿著愛的。”
現(xiàn)場頓時(shí)響起一片掌聲！
網(wǎng)友們頓時(shí)又被塞了一嘴的狗糧。
李歡歌側(cè)目，看向沈旗的眼神都開始拉絲兒了。
終于，第一輪的面點(diǎn)環(huán)節(jié)結(jié)束。
劉毅威回到評委席，四位評委紛紛品嘗。
美食協(xié)會的其余會員們也開始品嘗，他們也有給出意見和打分的權(quán)利。
第一輪結(jié)束之后，四位選手得分不一。
但因?yàn)榇饲霸u委和蘇繽的互動(dòng)，劉毅威也立馬清楚了，他是水準(zhǔn)絕對是不如沈旗的。
于是劉毅威抱著學(xué)習(xí)的謙虛心態(tài)，問了沈旗一個(gè)問題。
“沈副會長，您認(rèn)為最有制作難度的面點(diǎn)是什么呢？給大家說說吧，也讓我們多一些見識。”
沈旗多少是有點(diǎn)受寵若驚了，但沒有在任何人身上個(gè)感受到冒犯為難和諷刺嫉妒，反而感受到了林益明、劉毅威和蘇繽三人的虛心請教。
現(xiàn)場的美食協(xié)會會員們也都帶著熱切的學(xué)習(xí)熱情，看著沈旗。
沈旗笑道：
“不愧是美食協(xié)會啊，為了研究美食，有這樣的認(rèn)真態(tài)度，著實(shí)令人欽佩！”
沈旗稍微思索了一下，道：
“我個(gè)人認(rèn)為，最復(fù)雜的面點(diǎn)估計(jì)就得算醒獅酥了！”
“醒獅酥因外形神似舞獅而得名，其制作過程融合了直酥和圓酥兩種酥皮技法，需要以手工雕刻出獅子的頭部、眼睛、眉毛、須子、鈴鐺、耳朵等細(xì)節(jié)……”
“每個(gè)部件都要精心修剪，固定的時(shí)候要用蛋液，炸制時(shí)需要嚴(yán)格控制油溫在140度左右……”
“單是獅子頭部的制作就復(fù)雜無比，整體制作下來，耗時(shí)最少要七八個(gè)小時(shí)以上！甚至超過十個(gè)小時(shí)！”
“成品毛絨絨、層次分明，非常具有視覺沖擊力！”
“甚至具有非常珍貴的藝術(shù)價(jià)值！”
現(xiàn)場所有熱愛美食的人，紛紛露出一種震驚和憧憬。
劉毅威和四名選手悄悄看了一眼他們剛才在第一輪制作的面點(diǎn)，同時(shí)在心里涌起來一種感覺——我剛才做了一坨屎？
網(wǎng)友們也大呼驚奇。
【別說吃了，現(xiàn)在就光聽都感覺牛逼！難道沈旗會做？】
【就算沈旗不會做，那也是最接近能做出來的人，連林益明等人都不知道呢。】
【你們可不要忘了，沈旗還是一個(gè)雕刻師，還會做最精細(xì)的鑲豆芽和文思豆腐，這樣摳細(xì)節(jié)的東西，沈旗絕對不在話下。】
【好家伙，我又想到沈旗當(dāng)初那個(gè)“華夏最細(xì)”的男人的外號了。】
就在此時(shí)，李歡歌忽然站起身捂著嘴，盯著沈旗的臉驚呼出來。
“啊！我記得，去年我過生日的時(shí)候你做的就是這個(gè)面點(diǎn)，是不是？”
“當(dāng)時(shí)你沒有買蛋糕，我還有點(diǎn)生氣呢！”
“我記得那個(gè)面點(diǎn)就是非常精美的獅子模樣，連胡須和絨毛都一清二楚！”
“那就是醒獅酥？”
所有人都懵了。
霧草……你還真會？
沈旗微笑著伸出手，拉著李歡歌重新坐下。
“你瞧瞧你，你瞧瞧你，一個(gè)大天后大總裁，這么震驚干什么？”
“那確實(shí)是醒獅酥，我確實(shí)做得非常之用心。”
“一方面是為了你，一方面也有其他原因在里面。”
“你想想，這樣的東西我要是一兩年不做一次，不就忘了怎么做了嗎？”
“而且我那時(shí)候天天在家，一天到晚沒事兒干，花十個(gè)小時(shí)做一件我自己也很喜歡的事情，同時(shí)還能讓你吃到嘴里。”
“這不也是對一個(gè)美食人最大的褒獎(jiǎng)嗎？”