王新釗抱著胸口跑回家。
他哥哥王新國(guó)罵道:“你這是什么姿勢(shì)?你娘們嗎?你奶大嗎?你抱著柰子跑干什么?跟二椅子一樣!”
王新釗怒視他。
十八歲的王新國(guó)挽起袖子繃起勁,手臂上頓時(shí)有肌肉線條鼓出。
王新釗咬咬牙,說道:“你不就比我大幾歲嗎?行,你等著,我總有長(zhǎng)大的一天!”
“我永遠(yuǎn)比你大!大四歲!”王新國(guó)得意洋洋的說道。
王新釗冷笑道:“你也比我老四歲!”
王新國(guó)可不是個(gè)沒腦子的莽漢,他立馬回?fù)舻溃骸爸灰疫€沒老之前先死了,你就沒法找我報(bào)仇!”
王新釗頓時(shí)無話可說了。
他們的老娘金花出來罵道:“誰在說死?不準(zhǔn)說!”
“大晚上的瞎咧咧什么?吃飽了撐的是不是?那別吃了,明天早上正好有豬雜湯,明天早上喝著湯多吃點(diǎn)!”
王新國(guó)面如土色:“別,娘,晚飯還是得吃,不吃不行啊,不吃餓的肚子火燒一樣睡不著。”
“早點(diǎn)睡,只要你還沒餓之前先睡著,那你肚子就不會(huì)火燒一樣了。”王新釗抓住機(jī)會(huì)反擊他。
王新國(guó)捏拳頭:“大釗,你想死啊?”
金花忍無可忍,上去給他后背拍了一巴掌:“你把我的話當(dāng)放屁?我剛才說了不準(zhǔn)說死這個(gè)字!不吉利!”
王新釗偷笑:“娘,你也說了。”
金花說道:“你也餓著肚子吧。”
王新釗得意的說道:“我餓不著!我有這個(gè)!”
他把粽子遞給金花,金花大吃一驚:“這是什么?”
王新釗說道:“粽子,娘你不認(rèn)得了?每年的五端午隊(duì)里都分呀。”
金花端詳著手里的粽子說道:“我當(dāng)然認(rèn)得粽子,可你哪里來的?這隔著五端午還遠(yuǎn)呢,哪里來的粽子?”
王新國(guó)迅速猜到答案:“你們王老師給的?他還給學(xué)生發(fā)粽子?”
王新釗驕傲的說道:“不是誰都發(fā),只有助教才發(fā)——我上個(gè)禮拜不是跟你們說過助教的事嗎?我就說我肯定能當(dāng)助教!”
他把之前抱在胸前的粽子全拿出來:“你看,王老師給了五個(gè),可大方了!咱家六個(gè)人,哥不用吃,我給爺奶送過去兩個(gè)。”
當(dāng)機(jī)立斷,王新國(guó)選擇向食物勢(shì)力低頭:“別,大釗,我剛才那不是跟你逗樂嗎?分哥半個(gè),哥以后不跟你逗樂了。”
金花領(lǐng)著他們進(jìn)門,說道:“行了,娘給你們放鍋里燜一下,燜熱了再吃,這粽子熱的好吃,涼的不好吃,不過熱的娘也不愛吃,大國(guó)給你吃……”
“別,娘,這粽子可香了,王老師說里面有肉,是肉粽子。”王新釗說道,“你也吃,咱都吃。”
王新國(guó)吃驚:“粽子里還有肉?粽子里是棗呀!”
王新釗不回答,因?yàn)樗彩堑谝淮纬缘綆獾聂兆印?br />
他跟母親說道:“娘,你這樣,你把粽子解開放一起蒸,然后一人挖一塊,全家都能吃!”
王新國(guó)道:“對(duì),娘。”
金花沒搭理兩人,她撥著粽葉嘀咕道:“這粽子的線怎么是紅白兩色的,頭一次見到。包的真有技巧,得學(xué)學(xué),學(xué)學(xué)人家怎么包的,這粽葉包的真工整……”
粽子撥開并不是肉餡的,里面是一個(gè)角上插著一個(gè)大蜜棗。
對(duì)于外島來說這就是稀罕東西了。
他們這里只有過年能去鄉(xiāng)里買到紅棗,沒見過蜜棗。
金花摳下一個(gè)掰開給他們兄弟一人一半,王新國(guó)吃了后笑:“真甜真糯!棗還能這么甜?”
“這粽子都是甜的。”金花放到鼻子上聞了聞,下意識(shí)吞了口唾沫。
真甜真香!
五個(gè)粽子剝出來,五個(gè)人大開眼界:“都是不一樣的呀,王老師不愧是首都來的,人家啥稀罕物件都能弄來。”
“他還給我這個(gè)呢。”王新釗掏出帶著裂痕的茶葉蛋,臉上更是得意,“茶葉蛋!”
王新國(guó)一把搶走:“茶葉蛋?王老師哪里來的茶葉?咱隊(duì)里就三組爺和支書爺爺家里有啊。”
王新釗著急,金花幫他去搶回來,拿在手里嘖嘖稱奇:“茶葉蛋不光用茶葉還得用醬油,挺費(fèi)貨的,你們王老師確實(shí)是大方。”
王新國(guó)郁悶的說道:“為啥我上學(xué)那會(huì),那狗逼老師只想到我們學(xué)生家里混飯吃而從沒有給我們分過東西?真他娘的!”
金花摸摸小兒子的頭說道:“你跟著王老師好好學(xué)習(xí),王老師真是頂好的老師。娘這輩子只聽說學(xué)生要給老師送糧送蛋,還是頭一次見到老師給孩子吃的,你要好好學(xué)呀!”
王新釗使勁點(diǎn)頭。
我肯定使勁學(xué)、拼了命的學(xué),必須得做助教啊!
我必須要對(duì)得起王老師!
而王老師只想啃螃蟹。
茶葉蛋?粽子?
這玩意兒能比得上大螃蟹?!
特別是跟著袁輝吃過那些養(yǎng)殖蟹后,王憶對(duì)島上的大螃蟹更是喜歡。
大迷糊和王丑貓?jiān)诓洳枞~蛋、粽子吃。
兩人吃的很美。
王丑貓跟大迷糊說:“我好好學(xué)習(xí)以后當(dāng)大官,然后天天吃粽子,這粽子真甜真好吃!”
大迷糊漫不經(jīng)心的說道:“我不用學(xué)習(xí)不用當(dāng)大官,我跟著王老師天天有比粽子還好吃的。”
這話把王丑貓給說愣了。
大迷糊沒再理睬他,而是看著津津有味吃螃蟹的王憶。
我懷疑王老師真的愛吃海貨要超過白面米飯甚至雞肉豬肉。
可這不應(yīng)該!
這太反常了!
王憶把蒸的螃蟹都啃完了,然后拍拍手去看《鬼吹燈》。
他現(xiàn)在還擔(dān)任著隊(duì)里的評(píng)書員,每天都要說上一段,特別是晚上,這已經(jīng)成為全隊(duì)人的夜間活動(dòng)了。
只要《鬼吹燈》開講,他就是全隊(duì)最靚的仔!
今晚還行,沒人來打擾他,因?yàn)槊魈焖淮笤缇徒o隊(duì)里煮豬雜湯。
大膽和王向紅他們睡得更早,他們凌晨就得起來摸著黑殺豬。
王憶沒見過殺豬的場(chǎng)景,本來他想去看看的,但是實(shí)在起不來,殺豬的熱鬧還是比不上熱被窩。
天不亮的時(shí)候有人來喊他了:“王老師,豬雜碎都給收拾出來了,你看看你要怎么燉?”
王憶搓搓眼從睡袋里鉆出來。
一隊(duì)老鼠似的鼩鼱開著火車往床下鉆。
感謝這些跟他擁有相同愛好的小東西,王憶如今對(duì)老鼠不是那么恐懼了。
豬肝、沙肝、豬心、豬肺、豬腸子,兩個(gè)臉盆兩套豬雜碎。
另外還有兩個(gè)大水桶,這里面是豬血,天氣冷,冒著熱氣的豬血出來加上涼水很快凝結(jié)成塊。
王憶打著哈欠翻看豬雜。
味道真大!
來送豬雜的王東義說道:“王老師,別找了,豬腰子被大膽要走了,這就是他殺豬的報(bào)酬。”
王憶怒道:“誰他嗎找豬腰子呢?我他嗎要豬腰子干什么?”
“那你找什么?”
“我找——我什么都沒找,我就看看,這里面亂七八糟的怎么還有豬氣管?這是什么?豬食管?”
“對(duì),豬氣管和食管好吃,嘎吱嘎吱的。”
天色黑,很多事好處理。
王憶光明正大拿出蠔油、花生油、料酒還有胡椒粉等等,上去將兩套豬雜碎全給腌上了。
腌上豬雜碎他招呼大迷糊來切豬血。
王東義趕緊攔住他:“別,別讓大迷糊來,大迷糊能生吃豬血,我去找漏勺,讓他來幫忙。”
漏勺就是前兩天在祖祠前石磨旁笑話一個(gè)叫豬蹄的孩童的男人,他跟王祥雄一樣,都曾經(jīng)拜師學(xué)廚師。
王祥雄勤奮努力、踏實(shí)能干,然后從公社食堂一路干進(jìn)了縣委食堂。
漏勺這人嘴賤且喜歡偷奸耍滑,加上成分不太好,出師在外面干了沒兩年讓人給攆回來了。
王東義去把他叫過來,漏勺挽起袖子就干活,一把菜刀在他手里‘多多多’的跳動(dòng),將大塊豬血迅速切成了厚薄均勻的血塊子。
王憶很吃驚:“他不是很勤快嗎?”
“當(dāng)然勤快了,”王東義撇嘴,“他想跟你一起燉豬雜湯,這樣待會(huì)可以搶先多喝兩碗——不過他是妄想,我在這里盯著他,他休想占集體便宜!”
王憶笑著推他離開:“不至于不至于,我看著他,你去歇歇吧。”
王東義說道:“我不累,大膽隊(duì)長(zhǎng)讓我給你打下手呢,另外王老師,你看你做飯的時(shí)候能不能順便說說評(píng)書?”
“對(duì),上個(gè)禮拜五他們已經(jīng)去那啥精絕古城了,古城里頭都有啥、發(fā)生了啥事,你給說說。”漏勺也來勁了。
王憶說道:“咱先專心干活,這樣,待會(huì)吃早飯的時(shí)候我給大家說一段,行吧?來,先干活。”
他大鍋煮水放姜片,下豬腸片。
為了能社員們能多吃上幾樣雜碎,這些豬雜切的都很細(xì)碎。
漏勺刀工很厲害,生豬腸竟然打成了片。
王憶夸獎(jiǎng)他,他一邊切著豬肝豬肺一邊撇嘴:“你沒見三組長(zhǎng)處理的,他刀工才好,不過可惜人家給公家做飯,沒時(shí)間回來伺候咱平頭老百姓……”
“漏勺,你少他娘在這里調(diào)撥是非,信不信我捶你?”王東義怒道。
漏勺哆嗦了一下,悶頭老老實(shí)實(shí)干活。
本來豬腸不好熟,打成玻璃片后就好熟了。
王憶又下豬心片,它和豬腸煮熟其他的就簡(jiǎn)單了,豬肝豬肺之類好熟。
最后下豬血,豬血飄起來的時(shí)候這一鍋就差不多了。
此時(shí)天色微微亮,已經(jīng)有人趕早起來等著喝湯了。
海風(fēng)吹拂,豬雜湯的味道在山頂上四處飄,來一個(gè)人贊嘆一聲:“王老師不愧是大學(xué)生,什么都會(huì),這湯香啊!”
王憶暗道肯定香,我往里扔豬骨濃湯寶就扔了兩大盒子!
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65.要好好學(xué)習(xí)!
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