鳶尾望著李公公含笑的眉眼,腦子里“嗡”的一聲,混沌的記憶清晰起來。
她想起來了!
她在桃源居確實見過這位公公。
只是那個時候他沒有穿公公的衣裳,而是穿著尋常老爺的衣裳,他是沈大人帶來的貴客,怪不得自己總覺得這位公公面善。
“原來是您!”
鳶尾恍然大悟,“當日忙亂,又過去這么久了,方才沒認出公公,實在失禮。”
李公公笑得慈和。
“姑娘客氣了,姑娘平日忙,記不得也是尋常。我常念著江姑娘的手藝,宮里御廚做的飯菜,總少了幾分江姑娘那兒的煙火氣和巧思。”
這話正說到鳶尾心坎里。
“我家姑娘做吃食,最是用心,哪怕是尋常的面粉和糖,經她手一做,就格外有滋味。”
她眼底滿是自豪,逢到和江茉有關,她總要夸一夸。
李公公領著她穿過雕梁畫棟的回廊。
朝華殿的飛檐翹角在陽光下閃著琉璃光澤。
廊下掛著的宮燈隨風輕晃,空氣中飄著淡淡的檀香,處處透著皇家的威嚴與精致。
偏殿布置得雅致舒適,雕花拔步床,鋪著軟墊的圓桌,墻角擺著青瓷花瓶,插著幾枝新鮮花枝,不像宮里常見的那般肅穆,反而多了幾分溫馨。
“姑娘先歇著,宮女稍后便來伺候,御膳房的菜很快就到。”
李公公躬身告退,帶上了房門。
鳶尾站在原地,打量著從未見過的宮殿,手指不自覺地摩挲著衣角。
她這輩子最遠到過的地方就是江州,何曾想過有一天能住進皇宮的偏殿,還能被當作客人招待。
心里歡喜之余,又不禁思念江茉,若是姑娘也能來看看這皇宮的模樣,嘗嘗御膳房的菜,該多好。
沒一會兒,兩個穿著淡綠色宮裝的小宮女端著托盤走了進來,身后跟著幾個太監,陸續將一碟碟菜肴擺上圓桌。
水晶蝦餃瑩白飽滿,看上去汁水豐盈。
琥珀色的松鼠鱖魚造型精巧,裹著亮澤的醬汁。
還有軟糯的八寶鴨、鮮香的佛跳墻、翠綠的清炒時蔬,滿滿一桌子菜,葷素搭配,色香味俱全。
“鳶尾姑娘,這是御膳房特意為您準備的,請慢用。”
為首的宮女屈膝行禮,語氣輕柔。
鳶尾道謝,拿起銀筷夾了一口松鼠鱖魚。
魚肉細嫩,酸甜適口,確實是難得的美味,可不知怎的,她總覺得少了點什么。
想起江茉做的紅燒魚,用自釀的米酒去腥,配上新鮮的姜片和蔥段,火候拿捏得恰到好處,魚肉帶著淡淡酒香,入口鮮嫩入味,滋味是刻在骨子里的熟悉與熨帖。
她又嘗了嘗水晶蝦餃,皮薄餡大,蝦仁彈牙,可比起江茉做的。似乎又少了幾分韌勁和鮮香。
八寶鴨軟糯香甜,不及江茉做的糯米雞,荷葉的清香浸透糯米和雞肉,一口下去滿是自然的甘醇。
佛跳墻用料奢華,湯汁濃郁,讓她莫名想起江茉用簡單食材燉的排骨湯,小火慢煨幾個時辰,湯色乳白,味道醇厚,喝下去暖到心坎里。
一桌子山珍海味,御廚手藝自然是頂尖的。
鳶尾嘗遍每一道菜,沒有一道能比得上江茉做的滋味。
她放下筷子,滿是遺憾,這么好的食材,若是落在姑娘手里,定能做出更讓人難忘的美味。
“姑娘怎么不吃了?是菜不合口味嗎?”綠萼見她停下,關切地問道。
“不是不是,”鳶尾擺手,笑著解釋,“這些菜都很好吃,只是我想起我家姑娘做的吃食,心里有些想念罷了。”
宮女們聞言,臉上露出驚訝的神色,顯然沒想到一個民間女子的手藝,能讓對方如此掛懷。
要知道,眼前可是御廚的手藝啊。
全天下首屈一指的。
她們面面相覷。
綠萼臉上滿是詫異,往前半步,聲音依舊輕柔卻難掩好奇。
“姑娘說笑了,御膳房的師傅們都是從天下各地選的好手,連陛下常夸贊御膳的滋味,民間竟有比這更絕的吃食?”
另一個梳著雙丫髻的小宮女名叫晚晴,性子更活潑些,也跟著附和。
“是啊姑娘,我們在宮里當差這么久,嘗過的珍饈不算少,從沒聽過誰能比御廚的手藝還好呢。您家姑娘做的到底是什么吃食,讓您這般念念不忘?”
鳶尾見她們眼里是純粹的好奇,并無半分輕視,心也熱絡起來,笑著從隨身的小荷包里摸出幾顆用油紙包著的奶糖。
奶糖是江茉前些日子新做的,色澤乳白,捏在手里帶著微微的暖意,還沒拆開就能聞到淡淡的奶香。
江茉給宋嘉寧帶了好些,鳶尾臨走時也抓了好幾把塞進小荷包路上解饞。
“你們別不信,我家姑娘的手藝可妙了。”
她把奶糖分給幾個宮女。
“這是她做的奶糖,你們嘗嘗看,尋常糖鋪里可買不到。”
綠萼和晚晴等人從未見過這樣圓潤可愛的糖塊,拆開油紙,濃郁卻不膩人的奶香飄開來。
放進嘴里輕輕一咬,甜而不齁,軟糯中帶著一絲韌勁,奶味醇厚綿長,順著舌尖漫到心底,比宮里賞賜的蜜餞還要好吃。
“哇……這糖也太好吃了吧!”
晚晴刷地一下眼神爆亮,細細咂摸滋味。
“滿口都是乳香,一點不粘牙,比御膳房做的蜜餞好吃多了。”
綠萼也連連點頭,露出驚喜神色。
“這般細膩的口感,想來您家姑娘做吃食時定是格外費心。”
鳶尾見她們喜歡,臉上笑意更濃,說起江茉的吃食便停不下來。
“我家姑娘做吃食,從不用那些名貴食材,卻總能化平凡為神奇。就說她做的桂花糕,用的是自家院子里曬的桂花,拌上新米磨的粉,蒸出來帶著淡淡的桂花香,入口即化,甜得恰到好處。還有她做的薺菜水餃,是清晨采的新鮮薺菜,拌上肉末和蘑菇,湯底用骨頭熬了半天,一口下去,竟鮮得人舌尖都要打顫,還有板燒魚……奶茶……小面包……”
幾個宮女聽得眼睛都直了,晚晴咽了咽口水。
“聽起來就好好吃啊,原來民間還有這樣的美味。”
比宮里山珍海味還要誘人的樣子。
“可不是嘛。”
綠萼望著手中剩下的一點奶糖,“聽著就讓人想嘗嘗。”
鳶尾:“等日后有機會,我讓姑娘多做些,若是能帶給你們嘗嘗就好了。我家姑娘最是大方,也喜歡聽人夸她的手藝。”
旁的帶不來,那些點心糖果還是可以的。
小宮女們聞言紛紛欣喜起來,看鳶尾的眼神也愈發親切。
她們平日一直被困在宮中,很少能見到宮外的新鮮東西,哪怕有人給畫個餅,也新鮮的不行。
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第387章 沒有一道比得上江茉做的
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