盞中茶湯是溫潤的乳褐色,不像尋常茶水那般清亮,反倒凝潤得像極了初春融化的雪水,泛著淡淡的光澤。
茶湯里沉底躺著一顆顆深褐色的小珠子,圓滾滾的,瞧著便透著幾分討喜。
一縷若有似無的甜香混著茶氣飄過來,帶著一股子軟糯的暖意,絲絲縷縷勾著人的鼻尖。
她抬眼看向身側遞茶的夫人。
對方穿著一身石榴紅的褙子,鬢邊簪著支赤金鑲珠的海棠簪,瞧著便是江州本地家底殷實的富戶,臉上滿是“你快嘗嘗”的熱切。
“這……多謝了。”
黎氏不好拂了對方的好意,端起白瓷盞,指尖觸到微涼的瓷壁,先輕輕嗅了嗅。
甜香更濃了些,里頭裹著淡淡的奶醇,還有一絲若有若無的焦香,仿佛是炒茶時留下的,混著清甜的紅糖香。
她垂眸看看茶杯中,竟看到幾顆小珠子飄飄浮浮。
“這是什么?”黎氏有點吃驚。
“這是珍珠,這道茶飲子,名喚珍珠奶茶。”
蕓香緊緊擰著眉毛。
“可是珍珠,不是用來做首飾的嗎?怎么能拿來吃呢?”
“非也,此珍珠非彼珍珠。”
那夫人搖搖頭,一臉神秘,“你嘗嘗就曉得了。”
黎氏便抿了一小口。
溫熱的茶湯滑過舌尖,先是一陣綿密的甜,絲絲滑滑,不似京中蜜餞那般齁人,反倒如含了顆化開的麥芽糖,溫柔漫過舌根。
后面醇厚的奶香涌上來,混著花茶的馥郁,香甜交織,竟生出一種奇異的和諧。
還沒等她細細回味,牙齒就撞上了幾顆圓滾滾的小珠子。
她一咬,紅糖珍珠外皮軟糯彈牙,帶著淡淡的焦香。
咬破的一剎那,甜香更濃,和奶香、花茶香融在了一處,層次分明,越品越有滋味。
咽下去喉間還留著淡淡的回甘,暖融融的。
排隊的焦躁一下子消失了。
黎氏怔住了。
她喝過京中御賜的貢茶,湯色清亮,茶香清冽。
也嘗過江南送來的碧螺春,清雅回甘,入口綿軟。
可這般奶香混著茶香,還帶著彈牙珍珠的飲子,她是頭一回喝到。
甜而不膩,醇而不厚,彈牙的珍珠更添了幾分趣味,讓人忍不住想再喝一口。
“怎么樣?”
石榴紅褙子的夫人湊過來,眼睛亮晶晶的,“是不是絕了?我第一次喝的時候,跟你一樣,驚得手里的帕子都掉了。這紅糖珍珠可是江老板的巧思,用的是老紅糖熬煮的糖漿,裹著糯米粉搓成珠子,再煮得軟糯彈牙,配著奶茶喝,才算得上是圓滿。”
蕓香在一旁看著,也好奇起來。
“夫人,這奶茶……當真這般好喝?”
“你嘗嘗便知。”
黎氏將白瓷盞遞過去,眉眼間帶著幾分笑意。
蕓香小心地抿了一口,牙齒咬上珍珠,眼睛倏地睜大。
“甜的!還有奶味兒!這小珠子也好吃,彈牙得很,比咱們府里的杏仁酪還好喝!”
旁邊的夫人聽了,笑得更歡了。
“可不是嘛!我家那幾個小孩子,平日里最不愛喝茶,偏生就饞這珍珠奶茶,天天纏著我來桃源居買。可惜這奶茶放不得太久,得現做現喝,不然我真想囤上幾壇子帶回家去。”
黎氏又喝了幾口,專挑著茶盞里的珍珠嚼,只覺那彈牙的口感配上奶茶的醇香,當真是妙不可言。
她放下茶盞,正想開口道謝,就見對方又變戲法似的,從手邊的食盒里端出一盤小面包。
那是一盤小巧的圓面包,個頭不大,約莫只有拇指頭的兩倍,通體烤得金黃,表皮上還裂著細密的小口,像是綻了花。
“這是桃源居的烤小面包,也是今兒新出的點心,你也嘗嘗。”
陸夫人拈起一個,遞到黎氏面前,“剛出爐沒多久,我早早派人蹲那搶的,還溫乎著呢。”
黎氏:“……”
就算再好吃,用得上搶這個字嗎,是不是過于夸張了?
黎氏看著金黃的小面包,表皮烤得微微發焦,裂開的小口子里,隱約能看到里頭雪白的內里。
她道謝接過一個,指尖觸到溫熱的面包皮,酥酥的,帶著點脆意。
她期待地放到嘴邊。
咔嚓。
酥脆的外皮先裂開,里頭柔軟的面包瓤露了出來。
麥香混著黃油的香氣在口中彌漫,帶著微微的甜,還有一絲淡淡的鹽味,咸甜交織,絲毫沒有違和感。
面包瓤軟乎乎的,嚼起來綿密又有彈性,咽下去齒間還留著濃郁的麥香,讓人回味無窮。
黎氏又是一怔。
京中的點心,要么是精致的酥餅,層層疊疊。
要么是軟糯的米糕,甜膩黏牙。
這般外皮酥脆、內里綿軟,還帶著咸甜風味的小面包。
……她也是第一次吃。
不油不膩,一口一個。
這根本忍不住啊!!
“這面包……”黎氏咽下口中的食物,看向對面的夫人,語氣里滿是驚嘆,“當真驚為天人。”
“我就說嘛!”
對方拍了拍手,笑得眉眼彎彎,“這烤小面包,我剛才一吃就愛上了,一會兒吃完了,走時非要打包一些帶回去不可!”
黎氏細細咀嚼著口中的面包。
小小點心,竟藏著這般大的乾坤。
她抬眼看向不遠處的桃源居新樓,朱紅的廊柱,紅燈籠在風里輕輕搖曳,樓內喧嘩聲和飯菜香飄得更遠了。
原來桃源居,不止有寧國公夫人贊不絕口的烤串,還有新奇的珍珠奶茶和烤面包。
“對了,”陸夫人像是想起了什么,又說道,“這烤小面包配著珍珠奶茶吃才是絕配!你試試,一口面包一口奶茶,香得很!”
黎氏依言先咬了一口面包,再喝了一口奶茶。
酥脆的面包混著綿密的奶茶,麥香裹著奶香,甜中帶咸,咸中帶甜,彈牙的紅糖珍珠在齒間滾動,滋味更妙了。
溫暖從舌尖蔓延到四肢百骸,連帶著周遭的喧囂,都變得可愛起來。
她不禁笑了。
“確實好吃。”
蕓香看著自家夫人臉上的笑意,也松了口氣。
她還擔心夫人會因為沒吃到雅間而不快,沒想到一杯珍珠奶茶,一盤小面包,能讓夫人這般開懷。
陸夫人見她喜歡,更高興了。
“我跟你說,桃源居里的好東西多著呢!除了烤串、珍珠奶茶、小面包,還有新出的板燒魚、蜜汁排骨,都是別處吃不到的味道。等會兒你進去了,一定要嘗嘗那個板燒魚,用的是江州河里的活魚,聽說外焦里嫩,蘸著老板特制的醬料,一口下去,鮮得人舌頭都要掉了!”
黎氏聽得心癢,問道:“聽你這般說,倒是對桃源居頗為熟悉?”
“那是自然!”陸夫人明媚一笑,“我可是桃源居的常客!從老店開張那會兒就時常光顧,江老板做什么都很好吃。”
“江老板?”黎氏輕聲呢喃。
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第357章 確實好吃
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