煙塵尚未完全散盡,懸浮的黑灰在山風(fēng)里打著旋兒。
沈正澤望著那方半人深的土坑,指尖捻了捻黏膩的焦土,余溫順著指腹蔓延開,纏在一起撞得他心口發(fā)燙。
韓悠攥著拳頭原地跳了一下,臉上的黑灰被汗水沖出兩道白印,狼狽得可笑,眼里的光卻亮得驚人。
他回身拍了拍身邊衙役的肩膀,力道重得讓對方踉蹌了半步。
“大虎,你瞧見沒?最后這一下,那石頭崩得老遠(yuǎn)!”
李大虎抹了把臉,掌心蹭得臉上更花,笑得合不攏嘴。
“可不是嘛!先前那十二回,要么炸不動,要么就崩開一點(diǎn),我還以為這回也懸呢,沒成想……”
他話沒說完,另一個衙役小王就搶了話頭,聲音里難掩激動。
“多虧了沈大人!要不是大人調(diào)整了硫磺和硝石的配比,咱們今兒指不定還得耗在這兒!”
沈正澤喉結(jié)動了動,壓下心頭的波瀾,突然開口,擲地有聲。
“走!回桃源居!”
韓悠一愣,反應(yīng)過來臉上笑容瞬間愈發(fā)燦爛,湊到沈正澤身邊,語氣滿是雀躍。
“大人說得是!這般天大的喜事,不擺上一桌好好慶賀一番,都對不起咱們這大半天的折騰!”
他揉了揉餓得咕咕叫的肚子,苦著臉補(bǔ)充,“從清晨到現(xiàn)在,就啃了兩個干硬的麥餅,這會兒肚子里早就空得能跑馬了。”
連續(xù)大半天,又經(jīng)歷了十三次失敗的磋磨,成功的狂喜與腹中空空交織在一起,桃源居的美食一下子成了最誘人的念想。
人生一大喜事:吃!
雙重喜事:吃大份的!
三重喜事:吃江老板做的大份的!
四重喜事:美食還不用自己買單!
何樂而不為?!
咩哈哈哈哈哈……
李大虎也拍了拍自己的肚皮。
“是啊。”
連續(xù)折騰這么久,又是搬石臼又是配藥。
方才緊繃著還不覺得,這會兒松下來,只覺得餓勁兒直往上沖,連腿都有點(diǎn)軟了。
小王更是饞得直咂嘴。
桃源居誒!
沈正澤嘴角幾不可察地勾了勾,眼底的沉郁被這鮮活的熱鬧沖淡了些。
他頷首道:“今日之功,全靠諸位協(xié)力。想吃什么,盡管點(diǎn),賬都記在我名下。”
“真的?”小王滿臉驚喜,“那我可要嘗嘗江老板做的烤魚,聽聞那烤魚可好吃了!香得很!”
他只聽說過沒吃過呢!
“你倒會挑!”李大虎笑著打趣他,“我想來碗涼爽的冰淇淋,再配上兩個剛出爐的面包!”
韓悠拍了下手,興沖沖地說:“都別搶!到了桃源居,咱們每人點(diǎn)一道菜,再讓江老板配幾個爽口小菜,熱熱鬧鬧地喝兩杯!”
他轉(zhuǎn)頭看向沈正澤,語氣幾分狡黠。
“大人,您可有想吃的?”
沈正澤搖了搖頭,聲音柔和很多。
“我隨意就好,她的手藝,向來不會讓人失望。”
李大虎和小王喜不自勝。
他們手腳麻利地收拾起石臼、銅勺等物,跟著沈正澤和韓悠往山下走。
山風(fēng)拂面,帶著草木的清新氣息,終于吹散了空氣中刺鼻的硫磺味。
一行人腳步輕快。
往日里覺得有些遙遠(yuǎn)的路程,現(xiàn)在一點(diǎn)兒不覺得累,轉(zhuǎn)瞬即至。
桃源居的幌子燈籠在夕陽下?lián)u曳,遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能聞到酒樓飄來的飯菜香。
剛到門口,值守的仆役便認(rèn)出了沈正澤,躬身行禮:“沈大人安好,里面請。”
酒樓開業(yè)當(dāng)日,這位大人可是來幫忙剪彩過呢。
沈正澤腳步未停,徑直往里走。
韓悠和李大虎三人緊隨其后。
酒樓客人不少,推杯交盞談笑風(fēng)生。
見沈正澤一行進(jìn)來,不少人紛紛側(cè)目。
他一身風(fēng)塵仆仆,袖口還沾著些許黑灰,難掩眉宇間的意氣風(fēng)發(fā),大伙兒都暗自好奇。
“沈大人,里邊請,姑娘正在后院呢。”
鳶尾恰巧從后廚出來,見了沈正澤,忙上前引路,目光不經(jīng)意間掃過他身上的痕跡,眼底閃過一絲疑惑,并未多問。
韓悠望沈正澤一眼,擺擺手。
“找個寬敞的位置即可,我們今日要好好慶賀一番。”
鳶尾應(yīng)了聲,將他們后院一處雅間。
這里臨近小池塘,微風(fēng)習(xí)習(xí),十分涼爽。
剛落座,韓悠便揚(yáng)聲道:“把你們這兒招牌的烤魚先上兩條,再揀拿手的葷素菜各來幾道,另外,上次嘗過的葡萄牛乳冰淇淋和奶茶,也各來幾份。”
他語速極快,李大虎在一旁補(bǔ)充道:“烤魚要多放些香料,再添幾壺好酒!”
小王看著菜單,也忍不住點(diǎn)了兩樣順眼的菜,臉上滿是期待。
鳶尾站在一旁,心中疑惑更甚。
想到自家姑娘的叮囑,她悄悄退到后院,去尋到江茉。
江茉:“???”
“沈大人這個時候來了?”她詫異。
“是啊,還帶著韓公子和兩個衙役,我瞧著剛忙回來,身上的衣裳還沒換,有黑灰呢。”
鳶尾把自己看到的告訴她。
“沈大人看起來心情極好,韓公子和衙役也都是喜氣洋洋的樣子。”
江茉指尖輕輕敲擊著桌面,腦海中忽然閃過什么。
今日這般情形,莫不是火藥……
一個念頭在她心中悄然升起,讓她不由得蹙眉,又舒展開來。
她站起身。
“我去后廚看看。”
后廚內(nèi)熱氣騰騰。
孟舟和王師傅正忙著準(zhǔn)備菜品。
烤魚香氣已經(jīng)彌漫開來,滋滋作響的魚肉裹著香料,油花不斷跳動。
看到江茉走進(jìn)來,他們連忙見禮:“姑娘。”
江茉:“沈大人那一桌點(diǎn)的菜,務(wù)必用心做,另外我再添幾道。”
她走到食材架前,視線掃過琳瑯滿目的食材,拿起新鮮鱸魚,又取了些春筍、香菇、河蝦,還有剛采摘的嫩紫蘇葉。
“這幾道菜我親自來做。”
江茉挽起衣袖,露出纖細(xì)白皙的手腕。
刀刃劃過魚肉,精準(zhǔn)地片成薄片,去除魚刺,手法利落。
先做一道紫蘇魚片湯。
她將魚片腌好,春筍切片,香菇泡發(fā)后切絲。
鍋中加水燒開,放入姜片和蔥段,先下春筍和香菇煮出鮮味,再將魚片輕輕推入鍋中,待魚片變色后,撒入切碎的紫蘇葉,加鹽調(diào)味,最后淋上一勺香油。
湯色清亮,香氣撲鼻。
接著是一道蝦仁釀香菇。
江茉將蝦仁剁成蝦泥,加入蔥花、姜末和調(diào)味料,順著一個方向攪拌上勁。
香菇洗凈去蒂,將蝦泥均勻地釀在香菇傘蓋中,放入蒸鍋中蒸。
蒸好的蝦仁釀香菇,蝦泥鮮嫩,香菇吸飽了湯汁,聞起來就鮮香四溢。
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第409章 回桃源居
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