蝦殼熬湯,作為粥底;
蝦肉切丁,用蛋清和淀粉稍稍腌制。
海腸只取最脆嫩的部分,切成小段;海膽取出,用清酒和味淋調(diào)和,打成細(xì)膩的醬。
每一種食材,每一個(gè)部位,都被他用最精妙的手法處理,物盡其用。
當(dāng)一鍋用蝦湯熬煮得米粒開(kāi)花的粥底,依次加入各種處理好的海鮮。
最后。
再淋上金色的蝦油和海膽醬時(shí)。
一股無(wú)法用語(yǔ)言形容的極致鮮香。
瞬間席卷了整個(gè)演播廳。
那香味霸道無(wú)比。
“這道粥,我稱(chēng)之為‘食全食美大滿貫海鮮粥’。”
陳宇將一碗點(diǎn)綴著翠綠蔥花的粥,送到評(píng)委面前。
那粥,色澤金黃,米油豐厚,各種海鮮錯(cuò)落有致地點(diǎn)綴其間。
評(píng)委們小心翼翼地舀起一勺。
送入口中。
下一秒,所有人都瞪大了眼睛。
米的軟糯、蝦的彈牙、海腸的脆爽、扇貝的鮮甜、海膽的甘腴……
無(wú)數(shù)種口感和味道,在口腔里層層疊疊地爆炸開(kāi)來(lái)。
卻又完美地融合在一起。
最后。
都化為一股醇厚悠長(zhǎng)的鮮美。
直沖天靈蓋。
“好吃……太好吃了!”
“這已經(jīng)不是粥了,這是海神賜予的瓊漿玉液!”
結(jié)果,毫無(wú)懸念。
陳宇再次以無(wú)可爭(zhēng)議的優(yōu)勢(shì),晉級(jí)下一輪。
節(jié)目播出后,互聯(lián)網(wǎng)上哀嚎一片。
【我為什么要看這個(gè)!我剛點(diǎn)了一份皮蛋瘦肉粥,現(xiàn)在看著它,感覺(jué)像在吃豬食!】
【宇神!求你了!開(kāi)個(gè)酒樓吧!我愿意排隊(duì)三天三夜!】
【萬(wàn)人血書(shū)求宇神開(kāi)店!哪怕只是個(gè)早餐鋪?zhàn)淤u(mài)這碗粥也行啊!】
陳宇看著直播間里刷屏的請(qǐng)求,哈哈一笑,對(duì)著鏡頭說(shuō):
“開(kāi)酒樓太累了,不過(guò)有時(shí)間的話,我或許可以考慮培養(yǎng)幾個(gè)廚師。”
【畫(huà)餅!宇神又在畫(huà)餅了!】
【我不管!這餅我吃了!我等得起!】
網(wǎng)友們雖然嘴上吐槽,但心里卻燃起了希望。
萬(wàn)一呢?萬(wàn)一宇神哪天真的兌現(xiàn)承諾了呢?
……
就在全網(wǎng)都在為一碗吃不到的粥而瘋狂時(shí)。
陳宇接到了一個(gè)意想不到的電話。
是之前邀請(qǐng)他參加《荒島求生》的節(jié)目導(dǎo)演。
“宇神,實(shí)在不好意思,又得跟您說(shuō)個(gè)壞消息。”
導(dǎo)演的語(yǔ)氣充滿歉意,“我們?cè)ǖ呐臄z島嶼,前幾天剛被臺(tái)風(fēng)掃過(guò),昨天又發(fā)生了一次小規(guī)模的海嘯……現(xiàn)在島上亂七八糟的,節(jié)目只能再次推遲了。”
“沒(méi)事,反正我最近也挺忙。”
陳宇渾不在意。
掛了電話,李東的電話緊跟著就打了進(jìn)來(lái)。
“陳先生!我們董事會(huì)開(kāi)會(huì)研究過(guò)了!我們一致認(rèn)為,您的商業(yè)模式,就是餐飲業(yè)的未來(lái)!我們?cè)敢飧献鳎 ?p>李東的聲音無(wú)比亢奮。
“只是……關(guān)于具體的合作思路,您能再跟我們?cè)敿?xì)聊聊嗎?”
“來(lái)我公司談吧。”
李東發(fā)出了邀請(qǐng)。
陳宇欣然前往。
在“食為天”集團(tuán)的頂層會(huì)議室里,面對(duì)一群眼神灼熱的高管,陳宇沒(méi)有講PPT,也沒(méi)有談理論。
他直接說(shuō):“借你們的后廚一用。”
半小時(shí)后。
當(dāng)一份香氣四溢、紅油滾滾的麻辣香鍋。
以及幾碟色澤誘人的鹵味被端上會(huì)議桌時(shí)。
所有人都驚呆了。
“這……這就是您說(shuō)的快餐模式?”
一位高管難以置信。
“嘗嘗。”
高管們將信將疑地拿起筷子。
一口下去,麻、辣、鮮、香瞬間在味蕾上綻放,那種復(fù)合的、富有沖擊力的味道,是他們從未體驗(yàn)過(guò)的。
最關(guān)鍵的是,好吃!而且上癮!
“這……這東西,真的可以標(biāo)準(zhǔn)化、快速出餐?”
李東激動(dòng)地問(wèn)。
“當(dāng)然。”
陳宇胸有成竹,“后廚提前備好菜,客人下單,廚師按量下鍋,一份香鍋從炒制到出鍋,不超過(guò)五分鐘。鹵味更是可以提前批量制作,成本可控,利潤(rùn)可觀。”
他還順便提了一嘴麻辣燙的模式。
李東和一眾高管的眼睛越來(lái)越亮,仿佛看到了無(wú)數(shù)鈔票在向他們招手。
“合作!必須深度合作!”
李東當(dāng)場(chǎng)拍板,“我們首輪投資一千萬(wàn),用于開(kāi)設(shè)品牌旗艦店和建立中央廚房!”
陳宇卻笑了笑,搖了搖頭。
“一千萬(wàn)?李總,一千萬(wàn)也就夠開(kāi)幾家店,燒不出一個(gè)未來(lái)。”
他伸出手指,輕輕敲了敲桌上的合作意向書(shū)。
“我個(gè)人,再追加一千萬(wàn)投資。”
“但是,我的配方、我的運(yùn)營(yíng)模式、我的品牌創(chuàng)意,要以技術(shù)入股。”
李東愣住了。
陳宇看著他,目光銳利:“我,要四成股份。”
會(huì)議室里一片寂靜。
所有人都被陳宇的氣魄給鎮(zhèn)住了。
他不僅要當(dāng)合作者,他要當(dāng)這個(gè)新品牌的掌舵人之一!
李東和幾個(gè)核心董事對(duì)視一眼,眼神中交流了無(wú)數(shù)信息。
最終,李東一咬牙,重重點(diǎn)頭:“好!陳先生,我們同意!四成股份,我們給你!”
……
帶著簽好的合同回到家。
陳宇把這件事告訴了江芷云。
江芷云聽(tīng)完他的敘述,尤其是聽(tīng)到他自己也投了一千萬(wàn),并且拿下了四成股份時(shí)。
一直波瀾不驚的臉上,終于露出了一絲真正的驚訝。
“我一直以為,你只是對(duì)做飯感興趣。”
“沒(méi)想到,你連商業(yè)布局都想得這么清楚。”
江芷云心中的驚訝,實(shí)在是太多了。
每一次讓她以為自己已經(jīng)了解到陳宇的全部。
但是沒(méi)想到那只是冰山一角。
她甚至覺(jué)得如果這個(gè)男人去商業(yè)的話。
那么肯定也會(huì)變成商業(yè)大佬。
“生活所迫,技多不壓身嘛。”
陳宇開(kāi)了個(gè)玩笑。
江芷云莞爾一笑,主動(dòng)伸手抱住了他:“去做吧,我相信你。”
就在兩人享受著難得的溫情時(shí),陳宇的手機(jī)響了。
是《廚王爭(zhēng)霸賽》節(jié)目組打來(lái)的。
“宇神,緊急通知一下,我們第四輪的比賽規(guī)則,有了一些變動(dòng)。”
“哦?怎么說(shuō)?”
電話那頭的聲音帶著一絲興奮和凝重:
“為了增加節(jié)目的國(guó)際影響力,我們……空降了三位頂級(jí)的華人廚師,作為特邀踢館選手!”