陳宇停下了手中的動(dòng)作，抬眼看了看他，臉上露出溫和的笑容：“王師傅，謝謝您的好意。不過，我想親手給孩子們做頓飯。”
他的語氣很客氣，但意思卻很明確，沒有要讓出來的打算。
王大廚的臉色有些掛不住了。
他覺得對方完全沒理解自己話里的分量。
“年輕人，這不是逞能的時(shí)候。”
他加重了語氣，“這飛龍湯講究的是‘清、鮮、嫩、滑’，要用老母雞吊的高湯做底，小火慢煨，撇去浮沫，鎖住鮮氣。你這直接就要下鍋，怕是最后只能得一鍋肉柴湯寡的玩意兒。”
【臥槽，踢館的來了？】
【這個(gè)廚子看起來很專業(yè)啊，宇神行不行啊？】
【別吧，宇神剛裝完的逼，可別在這里翻車了！】
【我相信宇神！他什么時(shí)候讓我們失望過？】
陳宇沒有生氣，反而饒有興致地問：“王師傅懂的不少。那您覺得，除了老母雞吊湯，還有別的法子能增其鮮味嗎？”
王大廚一愣，下意識(shí)地挺了挺胸膛，以為陳宇這是要請教了，便清了清嗓子，準(zhǔn)備好好上一課：“當(dāng)然，還可以配上我們后山現(xiàn)采的幾種野菌，比如……”
他話還沒說完，就看見陳宇從旁邊的籃子里拈出幾朵上午剛采的菌菇。
有雞油菌、牛肝菌，還有幾朵極為不起眼的掃把菌。
“王師傅說的是這幾種嗎？”陳宇將菌菇上的泥土細(xì)細(xì)清理干凈，“飛龍性甘，配上雞油菌的杏香，牛肝菌的豐腴，味道確實(shí)不錯(cuò)。不過，我覺得還少了一味。”
說著，他將那只處理干凈的飛龍整只放入一個(gè)高壓鍋內(nèi)，然后將洗凈的菌菇一同放入。
最后，他從口袋里摸出一個(gè)小小的油紙包，打開來，里面是幾片曬干的植物葉子，散發(fā)著一股奇異的清香。
他將葉子丟進(jìn)鍋里，又從旁邊的山泉水桶里舀了幾勺水，水量剛剛沒過飛龍的身體。
“這是……”
王大廚的眼睛死死盯著那幾片葉子，他聞到了一股從未聞過的香氣。
“山里的一種香料，去腥提鮮效果很好。”陳宇輕描淡寫地蓋上了高壓鍋的蓋子，點(diǎn)火，開閥。
王大廚徹底懵了。
不吊高湯？
不用小火慢煨？
直接上高壓鍋？
這……這簡直是烹飪界的離經(jīng)叛道！
他張了張嘴，想說點(diǎn)什么，卻又一個(gè)字都說不出來，最終只能帶著一臉的郁悶和不解，黑著臉站到了一旁，他倒要看看，這人能做出個(gè)什么名堂來。
時(shí)間一分一秒過去。
廚房里，李坤的紅燒肉咕嘟咕嘟地冒著泡，趙文卓的炒青菜也下了鍋。
孩子們圍著桌子，把栗子和榛子擺成了各種有趣的圖案。
忽然，一股難以形容的霸道香氣，從那只“滋滋”作響的高壓鍋氣閥里，絲絲縷縷地鉆了出來。
那不是單純的肉香，也不是菌菇的香氣，而是一種混合了山野、林木、飛禽的復(fù)合型奇香。
這股味道仿佛有生命一般，蠻橫地鉆進(jìn)在場每一個(gè)人的鼻腔，勾起了他們最原始的食欲。
“咕嘟。”
不知道是誰，先咽了一下口水。
“好香啊……”石頭吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯著高壓鍋。
原本還在玩鬧的幾個(gè)孩子，全都停下了動(dòng)作，齊刷刷地望了過來。
就連一直板著臉的王大廚，鼻翼也不受控制地翕動(dòng)著，眼神里充滿了震驚和難以置信。
這怎么可能？
高壓鍋怎么可能燉出這種層次的香氣？
這不科學(xué)！
當(dāng)陳宇關(guān)閉爐火，等待高壓鍋?zhàn)匀恍箟旱臅r(shí)候，整個(gè)農(nóng)莊小院仿佛都被按下了暫停鍵。
所有人的目光，都聚焦在那只銀色的鍋?zhàn)由稀?/p>
“咔噠”一聲。
當(dāng)陳宇打開鍋蓋的瞬間，一股濃郁到近乎實(shí)質(zhì)的白色蒸汽噴涌而出，那股霸道的香氣如同決堤的洪水，瞬間淹沒了整個(gè)院子。
香！
太香了！
所有人都感覺自己的味蕾在瘋狂叫囂。
鍋內(nèi)的湯色澤金黃，清澈見底，沒有一絲雜質(zhì)。
整只飛龍靜靜地躺在湯中，皮肉完整，卻已經(jīng)燉得酥爛，輕輕一晃，骨肉便欲分離。
幾朵菌菇在金湯中沉浮，更添了幾分誘人的色彩。
“哇……”海榮琛瞪大了眼睛，連剛才的恐懼都忘了，口水從嘴角流了下來。
陳宇盛了一碗湯，遞到王大廚面前，微笑道：“王師傅，您嘗嘗，指點(diǎn)一下？”
王大廚的老臉一紅，看著那碗湯，接也不是，不接也不是。
最終，還是沒能抵擋住那股香氣的誘惑。
他接過碗，小心翼翼地吹了吹，然后輕輕抿了一小口。
湯汁入口。
一股極致的鮮美瞬間在他的舌尖炸開。
沒有老火雞湯的厚重，卻多了一份山泉般的清冽；
肉質(zhì)嫩滑，入口即化，仿佛沒有骨頭；
菌菇的鮮與禽肉的甜完美融合，最后，還有一絲奇異的草木清香在喉間回蕩，綿延不絕。
王大廚整個(gè)人都僵住了。
他端著碗，愣在原地，仿佛靈魂都被這一口湯給勾走了。
幾十年的烹飪經(jīng)驗(yàn)，在這一刻，被徹底顛覆了。
……
午飯過后，經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的短暫休息，節(jié)目組宣布了下午的活動(dòng)。
攀登農(nóng)莊后面的太白山主峰，探尋山頂那片傳說中的“神池”。
“根據(jù)資料，這座山其實(shí)是一座死火山，神池就是曾經(jīng)的火山口，因?yàn)榈刭|(zhì)運(yùn)動(dòng)積水形成的。”導(dǎo)演拿著喇叭介紹道，“山頂風(fēng)光無限，絕對不虛此行。但是，后半段山路會(huì)比較崎嶇，所以我們特地聘請了一支專業(yè)的安保團(tuán)隊(duì)全程護(hù)送。”
隨著導(dǎo)演的話音落下，一支五人組成的安保小隊(duì)出現(xiàn)在眾人面前。
他們統(tǒng)一穿著黑色作戰(zhàn)服，身材高大，神情肅穆，身上帶著一股鐵血的氣息，一看就是經(jīng)受過嚴(yán)格訓(xùn)練的專業(yè)人士。
為首的隊(duì)長向大家簡單介紹了自己叫劉隊(duì)，并強(qiáng)調(diào)了一些登山的注意事項(xiàng)，目光在幾個(gè)爸爸身上掃過，最后在陳宇身上多停留了半秒，眼神里沒什么特別的情緒，只是例行公事的打量。
短暫的休整后，一行人再次出發(fā)。