簄法國貴客的風波過去后,生活又回歸了平靜。
時間流轉,轉眼就到了農歷的八月中旬。
一年一度的傳統佳節,中秋節,快到了。
然而,在這個世界里,傳統節日的味道變得越來越淡。
中秋節對于大多數人來說,除了意味著一天的法定假期和公司福利外,沒有更多的意義。
商場里擺滿了各種月餅禮盒,包裝一個比一個精美,價格一個比一個昂貴,但是口味卻讓人不敢恭維。
為了博眼球、求新奇,各種奇葩的餡料層出不窮。
什么麻辣小龍蝦味、香菜牛肉味、螺螄粉味……簡直是黑暗料理。
而那些所謂的傳統口味,比如豆沙、蓮蓉,也甜得發膩,口感粗糙,吃不出任何食材本身的香氣。
孩子們對這個節日,毫無期待。
這天晚飯時,江芷云帶回來一盒頂級月餅禮盒,包裝金碧輝煌,看起來價值不菲。
她打開盒子遞給念念和陳凡:
“來,嘗嘗今年的新口味。”
念念捏起一塊看起來是粉紅色的月餅,咬了一小口,立刻皺眉:
“媽媽,這個是什么味道啊?好奇怪。”
“這個是今年最流行的櫻花芝士味。”
江芷云解釋道。
陳凡也學著姐姐的樣子咬了一口綠色月餅,然后吐了出來:
“不好吃!一點也不好吃!”
他拿的是“芥末魚子醬”味。
看著這一幕,陳宇不禁搖了搖頭。
他拿起一塊五仁月餅嘗了嘗。
果然,里面的果仁又干又硬,還帶著一股油耗味,甜度更是嚇人。
這哪里是月餅?
簡直是在折磨人的味蕾。
“爸爸,中秋節好無聊啊。”
念念趴在桌子上嘆氣:“月餅不好吃,也沒有什么好玩的。”
“除了放假一天,和過普通的周末有什么區別?”
女兒這無心的一句話,卻讓陳宇的心里泛起了一絲波瀾。
他想起了自己前世的中秋節。
雖然節日的氛圍也在變淡,但是至少還有一家人圍坐在一起賞月、吃月餅的儀式感,還有那些古老傳說。
而在這個世界,這些美好的傳統似乎都已經被人們遺忘了。
中秋節,只剩下了一個商業化的空殼。
不行。
陳宇心中浮現了一個強烈的念頭。
他要親手為家人復興一個原汁原味的中秋節。
他放下手里的那塊難吃的月餅,鄭重地宣布道:
“誰說中秋節無聊的?”
“爸爸向你們保證,今年的中秋節將是你們過的最有趣的一個節日。”
“我們不吃外面買的月餅,今年的月餅,我們自己動手做!”
“今年的中秋夜,我們也要玩一點傳統游戲!”
陳宇的眼中閃爍著光芒。
他要用自己的雙手,為這個被遺忘的節日重新注入靈魂。
陳宇的計劃一經宣布,立刻點燃了孩子們的好奇心。
自己動手做月餅?
玩“傳統游戲”?
這聽起來,有趣多了。
于是,接下來的幾天,陳宇家的廚房和后院再次變成了“手工坊”。
第一項,也是最核心的項目,手作月餅。
陳宇拒絕使用任何半成品的餡料,一切從零開始。
他先是帶著念念和陳凡一起處理餡料。
蓮蓉餡、豆沙餡,都是按照古法認真制作的。
最復雜的是五仁餡。
陳宇親自挑選了核桃仁、杏仁、瓜子仁……教孩子們如何將它們炒出香氣,碾碎但又保留一定的顆粒感,最后再拌入冰糖、青紅絲和麥芽糖。
那復合香氣,和外面賣的五仁月餅簡直是天壤之別。
餡料準備好后,就是制作餅皮。
陳宇和出了廣式月餅皮,他還另外用糯米粉、粘米粉和牛奶,制作了冰皮,滿足孩子們的不同需求。
最有趣的是包月餅和壓模的環節。
陳宇拿出了幾塊傳統木質模具,模具上雕刻著“花好月圓”等吉祥的圖案,充滿了美感。
他教念念和陳凡制作月餅。
不一會兒。
“哇!我做出來啦!”
念念看著自己親手做出的第一個月餅,臉上充滿了自豪。
陳凡學著姐姐的樣子,不亦樂乎。
烤箱預熱,月餅送入烘烤。
不多時,一股濃郁的香氣飄滿了整個屋子。
除了月餅,陳宇還啟動了第二個項目,手制燈籠。
他找來一些有韌性的竹篾,教孩子們如何將它們變成手作燈籠。
陳宇還嫌不夠有趣。
他拿出文房四寶,親自用毛筆寫下了一些有趣的燈謎:
“小時像豆,老來像座山,頭上長著草,肚里藏著船。”
“圓圓的,像月亮,甜甜的,像蜜糖,八月十五,家家都想。”
他將國學知識融入了游戲之中。
中秋節當天,陳宇起了個大早,開始布置晚上的“雅集”現場。
他將小院子打掃得干干凈凈,在院子中央擺上了一張長條案幾,鋪上一塊靛藍桌布。
案幾上陳列著手作月餅,還有他精心挑選的時令水果。
寓意多子多福的石榴、寓意團圓的柚子,旁邊還擺放著一套紫砂茶具和一個紅泥火爐,準備晚上煮茶、賞月。
整個小院,詩情畫意。
一切準備就緒,只等待夜幕降臨、明月升起。
……
夜幕緩緩降臨,一輪皎潔圓月悄然爬上了深藍色的天幕,將清輝灑滿大地,也照亮了陳宇家的小院。
“哇,今晚的月亮好圓、好亮啊!”
念念提著自己做的小兔子燈籠,仰著頭感嘆。
陳宇一家人圍坐在院子中央的案幾旁。
紅泥火爐里的炭火燒得正旺,上面的紫砂壺煮著上好的普洱茶。
茶香混合著月餅的甜香,在晚風中彌漫,讓人心曠神怡。
“來,我們先來拜一拜月亮婆婆。”
陳宇笑著對孩子們說。
他沒有搞那些煩瑣的封建禮節,只是帶領著孩子們向著月亮雙手合十,許下了自己的心愿。
“爸爸,為什么要拜月亮啊?”陳凡好奇地問道。
于是,陳宇便開始講述那些神話傳說。
他講嫦娥奔月,講吳剛伐桂。
他那生動的講述,讓孩子們聽得如癡如醉。
故事講完,便是品嘗美食的環節。
陳宇用小刀將一個巨大的雙黃蓮蓉月餅切成幾小塊,分給家人:
“來,嘗嘗我們自己做的月餅。”
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第928章:“變味”的節日
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