宴會進入自由交流環節，剛剛獲授旭日章的林致遠自然成為全場焦點之一。
憑借在滬積累的深厚人脈，除少數陸軍高層態度保留外，大多數與會者都對他表現出熱情與善意。
林致遠從容周旋于人群之中，先后向巖井、澤田、島田等重要人物敬酒，隨后看似隨意地停留在一處酒水臺旁，與眾人寒暄。
他表面與眾人談笑風生，眼角的余光卻始終觀察著酒水臺的動靜。
今晚宴會共設三個酒水區，每個區域都供應清酒、葡萄酒、威士忌和黃酒四種酒飲。
作為領事館的經濟顧問，林致遠曾參與過幾次內部聚餐，對領事館常用的酒水品牌有所了解。
考慮到他所攜帶的菌毒樣本因混有血液而顏色偏深，他特意將注意力集中在葡萄酒和威士忌上，其深色調更適合掩蓋痕跡。
經過十幾分鐘的觀察，情況果然如他所料。
陸軍軍官明顯更偏愛葡萄酒和威士忌，取用很是頻繁。而海軍軍官雖然也會選擇這兩種酒，但添酒的頻率遠低于陸軍。
之所以會這樣，原因其實很簡單。
日本海軍沿襲英國海軍傳統，將烈酒作為常規軍需品配發，因此海軍軍官平日接觸威士忌等洋酒的機會較多。
而日本陸軍，平時只能喝到用芋頭和麥子等糧食釀的清酒和燒酒。
至于葡萄酒，在這個年代仍屬相對珍貴的酒類，即便海軍也不能經常享用。
今晚是領事館舉辦的高規格宴會，提供的都是上好的酒水。
對于平日少有機會接觸這些洋酒的陸軍軍官而言，自然不愿錯過這個機會。
至于黃酒，則多為與會的中國官員取用。
林致遠擔心這些人中可能混有假意投誠的中方人員，為避免誤傷，便未將黃酒納入投毒范圍。
得到想要的信息后，林致遠對身旁幾人微微躬身，禮貌地說道：“失陪片刻，我去趟洗手間?！?/p>
早在赴宴前，他就從石川商行的倉庫中取了幾瓶與領事館同品牌的葡萄酒和威士忌。
思慮再三，林致遠最終只選擇了在葡萄酒中下毒。
之所以這樣做，是因為酒精對病菌有抑制作用，而葡萄酒度數較低。只要臨時加大投毒劑量，應該能短時間確保菌毒的活性。
進入洗手間的隔間，林致遠迅速從空間中取出兩瓶葡萄酒，倒出部分酒液后，隨后將兩瓶混有菌毒的血水樣本全部注入瓶中。
搖晃均勻后，他擔心菌毒失去活性，他未敢多作停留，立即將酒瓶收回空間，鎮定地返回宴會廳。
他不動聲色地來到另一個酒水臺，侍者連忙躬身問候：\"石川會長，您需要什么酒水？\"
這些侍者都是精挑細選出來的，自然認得剛受過勛的林致遠。
林致遠的目光掃過臺面，見上面擺著三瓶葡萄酒，一瓶已快見底，另外兩瓶則是打開備用的。
由于葡萄酒是需要提前醒酒的，所以侍者都會提前多打開幾瓶以備不時之需。
林致遠取過空杯，示意侍者倒上那瓶所剩不多的葡萄酒，淺嘗一口后，狀似隨意地問道：\"都說法國葡萄酒需要醒酒，我平日飲用時總覺得有些澀口，不知能否幫我講解一下醒酒的方法？\"
侍者受寵若驚，連忙應道：\"這是我的榮幸！\"
趁對方彎腰從桌下取出未開封的葡萄酒時，林致遠側身半步，不著痕跡地擋住旁人視線，以極快的手法將臺上兩瓶已開啟的葡萄酒與空間中那兩瓶動過手腳的酒調換。
侍者直起身時，林致遠正舉杯品酒，面帶微笑地看著他操作，仿佛剛才什么都沒發生。
“石川會長，飲用前最好先直立靜置一兩個小時，讓瓶中的沉淀物穩定下來。”侍者一邊演示一邊熱情講解，“醒酒的關鍵是讓酒液適度接觸空氣，但不可過度，也無需搖晃。”
他熟練地用開瓶器取下木塞，輕放在桌面上：“然后，就像這樣靜置15到20分鐘即可?！?/p>
就在這時，突然一個略帶低沉的聲音從林致遠身后傳來：\"石川先生似乎對葡萄酒很感興趣？\"
林致遠轉身，見是川島大佐帶著王家才走近。
他神色不變，“讓川島大佐見笑了，商行經常會從港島帶回一些葡萄酒，我總覺口感澀重，今天正好請教專業人士。”
林致遠晃了晃杯中的葡萄酒，“其實比起葡萄酒，我還是更習慣清酒的口感。\"
川島走到桌前，取過一只空杯，示意侍者倒酒。
侍者剛要伸手去拿那瓶剛開封的葡萄酒，忽然想起尚未醒酒，便將其放回原處。轉而從另外兩瓶中選取一瓶，為川島斟上少許。
林致遠目光微斂，心中稍定。
川島接過酒杯，故作熟練地搖晃兩下，對林致遠道：“石川君，葡萄酒就是要晃一下才好入口?！?/p>
林致遠微笑提醒：“川島君，這瓶已經醒過了，再晃反而會影響風味?！?/p>
“是嗎？”川島動作一僵，他在本土宴會上只見過別人這樣品酒，便照貓畫虎。
見侍者也點頭稱是，他略顯尷尬地輕抿一口，硬著頭皮道：“我倒覺得這口感正好！”
說罷，他仰頭將杯中酒一飲而盡。
喝完，他眉頭幾不可察地一蹙，隱約覺得酒味有些異樣。但他平日確實少飲葡萄酒，只當是自已不習慣這風味，便未深究。
林致遠擔心劑量不足，順勢舉杯，語氣懇切：“石川商行今后在滬事務，還要多仰仗二位關照。來，我敬兩位一杯?！?/p>
侍者連忙為川島又續上一些葡萄酒。
王家才卻連連擺手，指向一旁的黃酒壇，侍者明白他是中國人，便為他斟上黃酒。
三人舉杯相敬，面上皆帶笑意，眼底卻各藏心思。
林致遠在這個酒水區已經停留了近十分鐘，他向川島與王家才欠身致意后，便從容走向其他區域。