芝麻葉淘洗出來(lái)上鍋,七表爺瞅兩眼就知道招的這群年輕員工壓根兒不會(huì)掐葉子,別看他們說(shuō)的信誓旦旦的。
不行呢!
虧得這東西不賣(mài),不然都丟人。
這邊蔣師傅還在問(wèn)他:“是焯水還是上鍋蒸???”
七表爺看了看盆子里的芝麻葉,無(wú)奈地伸手拿了大籠屜,叫員工們拎出去再?zèng)_洗一下:
“蒸吧。”
蔣師傅也是一樂(lè):“我就瞅著他們掐得老不老嫩不嫩的,要是焯水,吃起來(lái)口感都差點(diǎn)?!?/p>
別看只是簡(jiǎn)單一道工序,帶來(lái)的效果卻是天差地別。
芝麻葉如果焯水,出來(lái)的口感就是偏清爽,且纖維感不會(huì)失去太多,咬起來(lái)有韌性。
但如果上鍋蒸的話,口感就是偏軟糯清香,但是葉片上那些微毛絨的澀感是去不干凈的。
眼下送來(lái)的這些,真就只能用來(lái)蒸了,留做煮面條了。
七表爺看了看外頭:“你先收拾著,我去地里跟他們交代一聲。”
小老頭背著手慢悠悠往山上去,雖然年齡大,精神頭兒卻是一點(diǎn)兒不差。
那大鍋拎起來(lái)欻欻顛鍋,招來(lái)的這群小年輕根本比不上。
等來(lái)到了這大片的芝麻地,綠油油快有人高的芝麻田里頭,白色的筒狀小花只零星可見(jiàn),員工們杵在里頭,兩手飛快的掐著,就連喬喬都激情滿滿。
問(wèn)題是,芝麻葉不是這么摘的。
七表爺看前面已經(jīng)摘過(guò)的桿子,此刻大為心痛:
“喬喬啊,這芝麻葉你們就先別摘了,下個(gè)月再摘吧?!?/p>
喬喬有些茫然:“啊?為什么?”
不是說(shuō)要趁現(xiàn)在閑著把葉子摘了,下個(gè)月可能顧不過(guò)來(lái)嗎?
七表爺指了指前頭的芝麻桿子:
“這花兒都沒(méi)開(kāi)幾朵,我怕你們摘多了影響產(chǎn)量?!?/p>
“下個(gè)月先找人把這片芝麻打個(gè)頂,然后你們?cè)僬~子?!?/p>
其實(shí)對(duì)于他們家來(lái)說(shuō),先少少摘一些根本不會(huì)影響產(chǎn)量,但這群?jiǎn)T工下手有輕有重,七表爺舍不得。
喬喬雖然不太懂,但他向來(lái)聽(tīng)話,此刻從地里鉆出來(lái),帽子底下的額頭汗津津的,只抓了一把芝麻葉給七表爺看:
“是我們摘的不對(duì)嗎?”
也不能說(shuō)不對(duì)。
怎么著都能吃嘛,口感雖有差異,但不至于難吃。
七表爺從里頭抓出一把葉子來(lái)看:
“上面這種嫩的你就不要摘桿子,下面成熟的可以帶桿子摘,這個(gè)風(fēng)味不一樣。”
“還有就是,摘的時(shí)候也不能太靠上了,那上頭還要結(jié)芝麻的?!?/p>
喬喬點(diǎn)點(diǎn)頭,有點(diǎn)失落:
“那是我教的不好呀,我沒(méi)教這么仔細(xì)。”
七表爺瞅瞅他的可憐樣子,哪舍得再說(shuō)什么話呢?
這本來(lái)也不重要嘛!
而且也不能怪喬喬,他們這里不是芝麻的主產(chǎn)區(qū),早些年也就是一些老人在家里零星種上那么幾分地,別說(shuō)精耕細(xì)作了,就是打頂都沒(méi)打的。
大家全靠一個(gè)粗放管理。
于是趕緊又安撫道:
“怎么摘都行,我就是跟你說(shuō)一聲,現(xiàn)在這么摘影響也不大?!?/p>
只是去年老宋家種的芝麻少,沒(méi)費(fèi)那功夫,全靠天收。
今年都上系統(tǒng)性的種植了,燕然他們幾個(gè)天天一塊地一塊田的看,要是不精耕細(xì)作一點(diǎn),不是糟蹋了嗎?
所以今年才要在芝麻頭上不再開(kāi)花時(shí)小小打個(gè)頂,這樣可以讓果實(shí)熟的更好,芝麻結(jié)的更多更飽滿。
打頂后再摘,雖然嫩葉少了,但出的葉子口感會(huì)更均勻,而且也不會(huì)影響產(chǎn)量了。
像現(xiàn)在他們這樣嫩一把老一把的掐,那多糟蹋呀。
喬喬認(rèn)真聽(tīng)完,此刻很是聽(tīng)勸,趕緊又沖著地里揮手:
“哥哥姐姐們,先不摘了,我們摘夠了?!?/p>
自考姐先探出頭來(lái):“我這一布袋還沒(méi)摘滿呢?!?/p>
喬喬認(rèn)真解釋道:“七表爺說(shuō),再過(guò)一兩個(gè)月摘,口感會(huì)更均勻,下次我會(huì)好好教你們的。”
得嘞。
榜一哥不好意思的擦了擦額頭上的汗:“就是咱摘的不標(biāo)準(zhǔn)唄!那不行,那太糟蹋食材了,好東西就得講天時(shí)地利的?!?/p>
他麻溜的從芝麻地里鉆出來(lái),袋子里厚厚的芝麻葉掐的格外整齊。
七表爺打眼一看,就知道人家是靠指甲,這會(huì)兒伸手揪住一旁的芝麻桿,手指捏住葉片與莖桿兒的連接處,輕輕一提:
“你看,葉子就這么摘的?!?/p>
“干農(nóng)活嘛,不必太精細(xì)。太精細(xì)了,患得患失的,一來(lái)沒(méi)效率,二來(lái)還容易干不好。”
“農(nóng)作物種地里,講究的是個(gè)陽(yáng)光雨露,沒(méi)那么脆弱的?!?/p>
“走了,”他招呼眾人:
“一群大小伙子大姑娘,要沒(méi)事兒干,回去幫忙收拾芝麻葉吧,那也得費(fèi)功夫的?!?/p>
大家又老老實(shí)實(shí)的跟上去。
而七表爺領(lǐng)著眾人走到半路,又指著前方:“喬喬,跟你姐說(shuō),那片莧菜里頭留一塊地別拔,等它長(zhǎng)老了,我給咱臭莧菜桿吃?!?/p>
喬喬頓時(shí)皺起眉頭。
“我不愛(ài)吃呀。我們都不愛(ài)吃呀?!?/p>
七表爺?shù)菚r(shí)樂(lè)了:
“你們家有個(gè)什么廚藝?我做出來(lái)的一定好吃,臭莧菜,霉豆腐,保準(zhǔn)你吃的停不下來(lái)?!?/p>
“再說(shuō)了,上頭沒(méi)那么老的莧菜桿兒扒了皮腌一腌,做咸菜,咬起來(lái)咯吱咯吱的,也好吃!”
七表爺?shù)娘炿m然畫(huà)的不香,且有異味,但大家都是吃貨。
在這邊,西瓜醬這種奇妙的搭配都嘗過(guò)了,區(qū)區(qū)臭莧菜桿什么的,那有啥呀!
大伙兒只吞了吞口水:
“這個(gè)臭莧菜桿兒,也會(huì)給我們吃嗎?”
他們今天能蹭上一頓芝麻葉,那就不妨大膽一點(diǎn),問(wèn)一問(wèn),又不會(huì)掉肉。
七表爺樂(lè)了:“你問(wèn)我沒(méi)啥用啊,回頭自己跟你們老板申請(qǐng)福利去?!?/p>
大家嘻嘻哈哈撒著嬌:“老板那里也問(wèn),您這里也問(wèn)啊……您是長(zhǎng)輩嘛!”
七表爺背著手走在人群中,此刻嘴角翹起:
小年輕們干活不太中,嘴倒是都挺甜的。
而云朵舉著手機(jī)跟在身后,此刻又看看彈幕一群人瘋狂羨慕嫉妒,還有再一次被遺忘的痛苦……
別說(shuō)!
一想到這么好吃的東西,她能吃到這群粉絲吃不到,心里還怪美的嘞。
不過(guò)還是說(shuō)一聲:“喬喬,既然不摘芝麻葉了,不如下播跟小朋友們說(shuō)再見(jiàn)啊?!?/p>
喬喬這才反應(yīng)過(guò)來(lái):“對(duì)不起啊小朋友們,我摘忘記了?!?/p>
彈幕好卑微的樣子:
【沒(méi)關(guān)系,我們也不是第一次被忘了……】
【送我一把芝麻葉就原諒你】
【臭莧菜桿兒是什么味兒???我也想嘗嘗】
【我現(xiàn)在種莧菜來(lái)得及嗎?做臭莧菜桿的時(shí)候能不能提前預(yù)告一下配料?我也跟著做】
【芝麻葉!我這里菜市場(chǎng)有我買(mǎi)到啦哈哈哈!】
【打了芝麻以后,能不能做幾罐芝麻鹽來(lái)賣(mài)賣(mài)呀】
大家七嘴八舌,念念不忘,云朵跟喬喬提了兩句彈幕的意見(jiàn),他立刻點(diǎn)頭:“做臭莧菜桿的時(shí)候,會(huì)告訴小朋友們的?!?/p>
“就是……”他皺起鼻子:“我真的不愛(ài)吃這個(gè)呀。”
至于芝麻葉……
“七表爺說(shuō)我們摘的不好,你們還要嗎?還要的話,讓云朵姐姐給你們抽獎(jiǎng)一些好了。”
燕平哥跟姐姐就經(jīng)常這樣安撫粉絲,給粉絲道歉,他今天又把人忘了,實(shí)在不好。
…
而這邊,陸川結(jié)束今天的工作,轉(zhuǎn)而下樓對(duì)陸靜說(shuō)道:“媽?zhuān)?5號(hào)到 715的兩間家庭套房,再兩間大床房,都鎖上吧?!?/p>
嗯?
陸靜一愣:“這么多人?住10天???誰(shuí)要來(lái)?”
陸川笑道:“秦云跟何況,準(zhǔn)備帶孩子帶老人一起來(lái)。”
陸靜立刻開(kāi)心起來(lái):“哎呀!說(shuō)你在這邊沒(méi)朋友怪無(wú)聊的,他們來(lái)也好,這邊多養(yǎng)人啊?!?/p>
說(shuō)著又摸了摸自己日漸圓潤(rùn)的臉,幽怨嘆口氣:“我反正是徹底減不下去了。”
以前多窈窕一個(gè)大美人兒??!現(xiàn)在倒好,穿衣裳都得大兩個(gè)碼兒。
陸川卻不覺(jué)得。
陸靜個(gè)頭挺高的,以前瘦,但現(xiàn)在肉多一點(diǎn),卻不顯得臃腫,反而很是富態(tài)豐腴。
別的不說(shuō),他把臺(tái)面上的鏡子往前面一推:
“看看您這氣色,胖好還是瘦好?。俊?/p>
陸靜對(duì)鏡子一看,皮膚白里透紅的,因?yàn)榕至诵畚驳陌櫦y都自然撐開(kāi)了許多,整個(gè)人真就顯得幸福極了!
她又摸摸脖子:“回頭我再訂一套旗袍去,你給我買(mǎi)個(gè)大珍珠項(xiàng)鏈——還有耳環(huán),也要大珍珠的?!?/p>
陸川笑了起來(lái):居住在鄉(xiāng)下,每天還不忘把自己收拾的漂漂亮亮的,他媽這個(gè)美妙的心態(tài),現(xiàn)在很多年輕人都沒(méi)有了。
“行!買(mǎi)!給你買(mǎi)澳白!”
陸靜頓時(shí)心滿意足,同時(shí)交代道:“你找到合適的了,就再挑一串小點(diǎn)兒的,這個(gè)我付錢(qián),我給檀檀買(mǎi)?!?/p>
陸川頓時(shí)無(wú)奈:“別折騰了,干脆我給她媽媽也買(mǎi)一套……剛好之前買(mǎi)的那個(gè)米珠項(xiàng)鏈她自己玩著穿珠子不知道折騰哪兒去了,再重新選選吧。”
陸靜點(diǎn)頭:“小姑娘家家的,你多帶點(diǎn)讓她選嘛,萬(wàn)一那個(gè)翡翠老氣呢?”
一邊又感慨:“兒子,你記得錢(qián)存起來(lái)不要炒股買(mǎi)基金搞投資啊!不然生活都沒(méi)這么開(kāi)心了?!?/p>
陸川失笑——他確實(shí)也不是穩(wěn)投穩(wěn)賺,不過(guò)虧損的還在自己的接受范圍內(nèi),投資金額也不算大。
“放心吧?!?/p>
當(dāng)初他在菜市場(chǎng)呆坐一天兩天的時(shí)候,已經(jīng)看過(guò)許多人因?yàn)榉攀忠徊毁F,又因?yàn)榉攀忠徊珒A家蕩產(chǎn)。
那種全副身家拿去搏一搏的心態(tài),他永遠(yuǎn)不會(huì)有。
在那里,所有的收入都是一天一天日積月累下來(lái)的
那個(gè)才是最踏實(shí)的。
就比如宋檀家,別看存款驚人,但全家老小沒(méi)有一個(gè)對(duì)股票基金指指點(diǎn)點(diǎn)的,真就扎根這一畝三分地。
目前唯一的私人最大開(kāi)支——
他想了想:應(yīng)該就是宋三成那輛20萬(wàn)的車(chē)吧。
而后不由一樂(lè):真踏實(shí)?。?/p>
而這邊,秦云跟何況還在群里瘋狂發(fā)消息:
【川兒,你都打入家庭內(nèi)部了,今年能不能做主,把那只大白鵝抓起來(lái)給我一雪前恥?】
【川兒,我?guī)阒杜^(guò)去,你能磨刀霍霍殺頭豬不?】
陸川:【夢(mèng)里什么都有】
【兄弟們支持你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,你就這么對(duì)兄弟們?那房我不訂了,我訂咱們老板他表哥的?!?/p>
【表哥家吃食堂,我家吃特殊食材——不愛(ài)吃嗎?那我跟檀檀說(shuō)……】
群里頓了頓。
下一刻,幾個(gè)啪啪磕頭的表情包發(fā)了出來(lái)。顯然這場(chǎng)交鋒已經(jīng)有人失去金錢(qián),還失去了尊嚴(yán)。
陸川想了想,又在山上找到宋檀:“七表爺還有什么認(rèn)識(shí)的地方特色菜廚師嗎?我想單獨(dú)請(qǐng)半個(gè)月,給民宿的客人做飯?!?/p>
“工資好商量?!?/p>
他們一家六七口人,都去宋檀家里吃不合適。
宋檀琢磨一下:“只招半個(gè)月,估計(jì)不好請(qǐng)人——我問(wèn)問(wèn)常老板吧,他那邊廚師多,看方不方便調(diào)一個(gè)過(guò)來(lái),再帶個(gè)幫手,工資照給,回頭我再送常老板些東西吧?!?/p>
這樣也行。
陸川點(diǎn)頭,而隨后宋檀又問(wèn)道:“你的朋友們就這幾個(gè)嗎?剛好趁這個(gè)機(jī)會(huì)多請(qǐng)些人一起來(lái)玩?。 ?/p>
有民宿,有廚師,吃的喝的都能努力做到最好,正是個(gè)好時(shí)機(jī)呢。
陸川失笑:“我也很少出門(mén),而且稱(chēng)得上好朋友的,就他們了?!?/p>
頓了頓,又琢磨道:“可能還得再加一家人?!?/p>
他掏出手機(jī),又給自己的編輯云峰發(fā)了消息:
“我開(kāi)的民宿,你帶家人來(lái)度假的話,可以包你一日三餐帶夜宵。”
云峰:????!
他立刻發(fā)消息質(zhì)問(wèn)道:“你覺(jué)得合理嗎?”
“你這樣的頭部作家!請(qǐng)你的編輯出去度假只肯包一日三餐?!”
陸川冷靜道:“還有不定時(shí)的夜宵,下午茶?!?/p>
云峰:……
果然越有錢(qián)的人越摳!你有本事送茶葉?。?/p>
但話雖如此,今年眼看著陸川女朋友家里的東西賣(mài)的風(fēng)生水起,他卻死活搶不到,只能等陸川來(lái)送。
如此天賜良機(jī),又是老宋家家屬邀請(qǐng)——
“你等著,我這就提前申請(qǐng)休年假!”
陸川毫不猶豫:“青云跟況且況且,75號(hào)帶家人來(lái)住一周。”
云峰:……
好好好!都是他手底下的作者,如今誰(shuí)也別想跑!
……