我避開楊舒雅的問題，轉(zhuǎn)而問道：“你今天來這是？”
“原本是想采訪張薇女士，最近預(yù)制菜的話題熱度很高。”楊舒雅說明來意。
“讓你白跑一趟了。張薇也被這事折騰得夠嗆，我就讓她先休息了。”我也沒想到她發(fā)的那個(gè)視頻會(huì)那么火。
“張薇是你女朋友？”楊舒雅順口問了一句。
“只是普通同事，我們都在站點(diǎn)上班。”我注意到攝影師已經(jīng)將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了我，可不敢亂說話。這些做新聞的最擅長抓重點(diǎn)了。
“我記得你是個(gè)外賣騎手，應(yīng)該知道不少餐飲行業(yè)的內(nèi)幕吧？”楊舒雅像是打定主意不白跑這一趟。
我看到已經(jīng)亮起紅點(diǎn)的攝像機(jī)，知道這會(huì)兒再推脫反倒顯得可疑。
既然躲不過，只能說點(diǎn)場(chǎng)面話。
“其實(shí)餐飲行業(yè)大家都不容易，現(xiàn)在食材成本漲得厲害，店家既要保證口味又要控制價(jià)格。”
楊舒雅追問：“但最近很多消費(fèi)者反映預(yù)制菜的口感問題，你怎么看？”
“餐飲業(yè)態(tài)本來就在不斷升級(jí)，不管是現(xiàn)炒還是預(yù)制，關(guān)鍵還是要看商家有沒有把顧客體驗(yàn)放在第一位。”我還想在這個(gè)行業(yè)混，不想把所有餐廳老板得罪死。
現(xiàn)在的顧客都不是傻子，第一次上當(dāng)了，絕對(duì)不會(huì)再去吃第二次。
過了一會(huì)，采訪結(jié)束，楊舒雅示意攝影師關(guān)機(jī)，收起話筒時(shí)忽然輕笑：“你剛才看起來怎么很緊張啊？”
“我不太喜歡上電視。”我含糊回應(yīng)。
心里卻再清楚不過，如今的輿論力量太過可怕，說錯(cuò)一句話就可能被卷入漩渦，甚至遭遇網(wǎng)暴。
楊舒雅沒有在這個(gè)問題上追問下去，而是換了一個(gè)話題：“問你個(gè)私人的問題，你們這些騎手走街串巷，應(yīng)該知道哪家店既干凈衛(wèi)生又好吃吧？”
“剛好到了午飯時(shí)間，走吧，帶你去個(gè)地方。”我說著往外走。
二十幾鐘后，我們停在王姐面館的小店門前。
“要說送外賣這幾年，我吃得最多的還數(shù)這家面館了。”我邊說邊推開玻璃門，讓楊舒雅進(jìn)來。
系著圍裙的王燕，抬頭看見我頓時(shí)笑開了：“小陳！可有日子沒見你了，”
她朝我走過來：“最近忙啥呢？都不見你來吃飯。”
“工作點(diǎn)搬到城東新區(qū)了，過來一趟得繞大半個(gè)城呢。”我笑著指了指身后。
“今天帶個(gè)朋友來嘗嘗您的手藝。”
楊舒雅的目光被后廚吸引：“能看看您怎么做面的嗎？”
王燕爽快回應(yīng)：“看唄！我們這干干凈凈的，從來不怕人看！”
“王姐，做兩碗你最拿手的面條給他們嘗嘗。”我跟平常一樣點(diǎn)餐。
楊舒雅饒有興致站在灶臺(tái)旁，看王燕抻面下面。
面館里的服務(wù)員羅英正低頭收拾碗筷。
“還記仇呢？”我跟她打了聲招呼。
“我哪敢啊。”羅英顯然心里的氣還沒消。
過了一會(huì)，羅英端著托盤把做好的面條放在餐桌上。
楊舒雅正要?jiǎng)涌辏鋈煌Ｗ?dòng)作：“為什么點(diǎn)了兩碗一樣的面，你這碗?yún)s多了兩個(gè)煎蛋？”
我簡單介紹原因是救了落水的韓夢(mèng)瑤：“后來王姐看了你的采訪視頻，每次我來都要多加兩個(gè)蛋，怎么說都攔不住。”
楊舒雅很不客氣地夾走一個(gè)蛋：“這里面也有我的一份功勞，你可不能獨(dú)吞。”
這似乎很合理，如果不是楊舒雅對(duì)那件事情進(jìn)行采訪，王燕也不會(huì)知道那件事情。
楊舒雅吃了一口面條，忍不住贊嘆：“這面條確實(shí)筋道，湯頭也鮮，就是地方偏了些，不然生意肯定更紅火。”
說者無心，聽者有意。王燕解下圍裙走過來：“小陳啊，你剛說搬去城東新區(qū)了？那邊熱鬧不？”
“王姐是想搬過去？新區(qū)現(xiàn)在發(fā)展得不錯(cuò)，寫字樓多，住宅區(qū)也密集。”我認(rèn)真分析給她聽。
王燕嘆了口氣：“這兒的房東又要漲租了。”
“不瞞你說，我確實(shí)有搬店的想法，就是不知道要搬到哪里好。”
做餐飲這行，店鋪的位置確實(shí)很關(guān)鍵，之前我也跟王燕提過這事。
那時(shí)房租還沒這么高，王燕面館的生意也還不錯(cuò)，能維持下去，她就不想搬。難得今天她主動(dòng)提起這件事。
“王姐，你也不用太著急，這幾天我?guī)湍懔粢庖幌碌昝妗！?/p>
王燕要是能搬到新區(qū)去，對(duì)我來說也是件好事，至少能解決平時(shí)吃飯的問題。
我們正說著話，一個(gè)穿著挺括襯衫的身影推門走了進(jìn)來。
竟是以前一起送外賣的張光天，如今當(dāng)上站長果然打扮得人模狗樣。
他原本帶著笑意的目光掃到我這桌，頓時(shí)沉下臉來。
因?yàn)榱_英的引起的那檔子事顯然還沒翻篇。
“王姐，老樣子來碗牛肉面。”張光天刻意避開我的視線。
王燕對(duì)張光天的意見還挺大的，上個(gè)月這小子差點(diǎn)把剛滿十八的羅英哄去當(dāng)外賣站前臺(tái)。
但來者是客，王燕也沒發(fā)火，如常的給你張光天煮面。
張光天突然起身，走進(jìn)后廚：“王姐，我知道你對(duì)我有意見。”
他們的交談我是聽得一清二楚。
張光天繼續(xù)說：“可我今天是實(shí)打?qū)崄硭湾X的。平臺(tái)現(xiàn)在有新店扶持政策，”
“只要肯開通線上店鋪，前三個(gè)月抽成減半，我還能給你掛首頁推薦位。”
王燕有點(diǎn)心動(dòng)，之前面館開通過袋鼠外賣，但因?yàn)槠脚_(tái)抽的太多，根本賺不到錢。
“抽成減半之后是多少？”
“百分之十二！”張光天趕緊補(bǔ)充。
“而且我親自給你運(yùn)營，保證日均五十單起步。”
我實(shí)在是聽不下去，便走過去，擋在王燕和張光天中間：“差不多的了，你趕緊滾。”
張光天一副很好心的樣子：“我這是在幫王姐拓展生意！你一個(gè)外人有什么資格指手畫腳？”
我說破了他是謊言：“百分之十二抽成是建立在商家自配騎手的前提下。要是用平臺(tái)騎手，夜間附加費(fèi)要抽百分之二十五對(duì)吧？”
“還有所謂的活動(dòng)補(bǔ)貼，商家滿減多少平臺(tái)就補(bǔ)貼多少？最后核算時(shí)服務(wù)費(fèi)里藏著的加權(quán)系數(shù)怎么算？”