鹽，人之必需。
在二十一世紀(jì)時(shí)，世衛(wèi)組織推薦的人均月攝入量在150克左右。
可在這，既沒有高油高熱量食物輔助，又多以重體力勞動(dòng)為主的明代。
且不說沒有冰箱，想要食物長(zhǎng)期保存需要用大量的鹽來腌制食物這一動(dòng)作對(duì)食鹽的消耗。
單純是因重體力勞動(dòng)帶來的電解質(zhì)流失問題，就決定著此時(shí)人們的食鹽攝入量遠(yuǎn)比后世人大得多。
以李父李四為例，這位曾經(jīng)從事重體力耕作的佃農(nóng)。
如今哪怕日子好過了，也不需要他下地耕作了，但他的重口味已經(jīng)養(yǎng)成。一個(gè)月，沒有一斤鹽根本打不住...
反觀王瓊這類富人，他的直接食鹽攝入量沒有李四那么夸張。但制作各類蘸料、醬料時(shí)消耗掉的鹽，整體算下來，甚至比李四消耗得更多。
饒是以人均月攝入一斤鹽為標(biāo)準(zhǔn)，單是一個(gè)寧波府，一個(gè)月就要消耗40萬斤，若是再算上富庶人家的鋪張，再上浮20%，即48萬斤。
寧波府單府的年均食鹽消費(fèi)量就高達(dá)576萬斤，折合28800引。
而兩浙運(yùn)司的行鹽區(qū)內(nèi)，共有18個(gè)府。
看似原有的官鹽總產(chǎn)量61萬余引，比消耗量51萬8400余引要多。
但賬，并不是這么算的！
且不說在這貧富差距大如天險(xiǎn)的年代，富庶人家的鋪張是否只會(huì)讓食用鹽總消耗量上漲20%。
就說這鹽，除了個(gè)人生活要吃，社會(huì)各處還都要用呢！
從飯店、酒樓、醬鋪等食品加工、餐飲服務(wù)業(yè)；到如紡織染色、皮革鞣制、皂角制作等手工業(yè)領(lǐng)域...
幾乎各行各業(yè)都需要用到鹽，甚至百姓日常的清潔活動(dòng)，如刷牙等，亦要用鹽。
類似的還有醫(yī)療、軍糧腌制等等等等...
僅以紡織業(yè)來說：江南是明紡織業(yè)重鎮(zhèn)。
鹽作為這個(gè)年代最主要的媒染劑，平均染一匹布，就要消耗一斤鹽。
僅靠那十萬引，兩千萬斤的差額，最多能覆蓋一下浙江紡織業(yè)的需要。了不起再加上一點(diǎn)，飯店、酒樓的消耗。
至于剩下的缺口？自然是靠私鹽來補(bǔ)。
而這些需要私鹽填補(bǔ)的市場(chǎng)缺失，同樣也是鹽課司上下的灰色收入來源。
新增余鹽引，基本等同于“私鹽合法化”。將本來“孝敬”給吏目的冰敬、炭敬，轉(zhuǎn)化為朝廷鹽稅。
再說的粗暴點(diǎn)：就是從這些基層吏役手里搶錢！
搶他們的錢，李斌沒有心理負(fù)擔(dān)；但若是因搶他們的錢，從而把人逼死，那李斌會(huì)于心不安不說，單是這新政，就沒法推行下去。
是以...
“本部院制定了擔(dān)保費(fèi)，用于為爾等增收，以養(yǎng)家糊口。雖需承擔(dān)督辦產(chǎn)鹽的責(zé)任，可即便是沒有這保費(fèi)，督辦額鹽，不也是爾等的差事？”
一個(gè)半月前的鳴鶴鹽課司中，李斌與大使謝毅推心置腹。
首先在情感上，李斌完全理解這群人的“貪”。
在朱八八洪武十三年定下的章程中，吏員和官員一樣，分了九級(jí)：從最高級(jí)別的提控都吏到最低的典吏，分別對(duì)應(yīng)官員的一品至九品。
僅從工作性質(zhì)上看，這種區(qū)分有點(diǎn)類似后世的領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)與非領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)的差別。
可實(shí)際上，雙方的待遇可謂是天差地別。
一名九品官員，理論月俸5石，而一名九品衙門的典吏，月俸卻只有6斗。
六斗米是什么概念？
一年到頭，只有7.2石，最多只能養(yǎng)活兩口人。
什么贍養(yǎng)父母、哺育子女。
但凡發(fā)俸的時(shí)候，衙門里操蛋一點(diǎn)。
這位堂堂公職人員，可能連自己的老婆、女朋友都養(yǎng)不活...
要是折算成銀子，那更搞笑！
六斗米，在江南，差不多只能值個(gè)二錢、三錢。然而，此時(shí)寧波一個(gè)普通織工，一個(gè)月在工坊做工都能拿二兩呢！
真就像后世短視頻中的段子說得：“你工資還沒咱們這的海拔高，你扶的是哪門子貧？”
吏都這樣了，屬于“臨時(shí)工”的役，更慘。
這幫人壓根沒有理論上的工資標(biāo)準(zhǔn)，純給官府打白工。
偏偏你不用這些人也不行，一個(gè)九品衙門，理論上吏的編制只有一個(gè)。
不整臨時(shí)工，甚至將臨時(shí)工整成固定工，這工作壓根沒法做。
“本部院理解爾等的難處，保費(fèi)這塊...暫時(shí)只在特字號(hào)余鹽引中存在。截止今年，擬增七萬引。”
“鳴鶴場(chǎng)與本部院有舊，其響應(yīng)新政也最為積極。除了某這四千引、蔣奇峰的五千引外，今年鳴鶴場(chǎng)至少還能吃到一萬引的訂單。”
“這些加起來，就是一萬一千兩的大生意。爾等從中擔(dān)保，取十一之?dāng)?shù)，便是一千一百兩。足夠你鹽課司上下，過個(gè)富足年了。來年若是順利，這新引繼續(xù)增加，且你鳴鶴鹽品質(zhì)依舊上乘的話，這生意只會(huì)越做越大。”
“好好對(duì)他們，威嚴(yán)但不失懷柔地把鹽場(chǎng)給本部院管好，為了本部院的鹽法新政，更為了爾等的今后。”
“是喝湯，還是吃肉，全看你們自己如何去做！”
“但同樣的，這錢拿了，就別讓本部院再聽到有爾等盤剝?cè)蠲竦娘L(fēng)聲。不教而誅，謂之虐。”
“但此時(shí)此刻，本部院提前說了規(guī)矩，提前給爾等摸尋來了‘錢途’。本部院仁至義盡，如果再有人管不住手腳，勿謂言之不預(yù)！”
在謝毅面前，李斌的話說得很直接。
每引六錢的交易，鹽課司能從灶戶那邊拿六分。
看似對(duì)灶戶不公平，但實(shí)際上...
鳴鶴場(chǎng)內(nèi)無人不滿。
便是給了鹽課司六分，他們每引還能落個(gè)五錢四分。
產(chǎn)鹽的原料，海水，免費(fèi)；燃料成本，每引在二錢左右。
算下來，每額外產(chǎn)一引鹽，能有個(gè)三錢四分的盈利。這價(jià)格，已經(jīng)比原有官辦的余鹽折征，一引給二錢要實(shí)惠得多了。
把歲辦額鹽、余鹽折征，還有這特字余鹽的收入全部加在一塊，每月也能有個(gè)一兩出頭的收入。
這收入在江南算不上多，甚至比他們之前賣私鹽時(shí)，還略微少了些。
至于原因嘛，倒也簡(jiǎn)單：無外乎就是私鹽不需要官府宏觀調(diào)控，而一旦將私鹽轉(zhuǎn)變?yōu)楣冫}，不調(diào)控就會(huì)引得“開中法”出問題，進(jìn)而波及九邊兵備。
修BUG就是這樣，動(dòng)一個(gè)代碼就可能導(dǎo)致另一個(gè)模塊上的功能崩潰。
在這個(gè)名為“大明”的屎山代碼上動(dòng)刀，李斌沒法不謹(jǐn)慎。
但與此同時(shí)，李斌也向鳴鶴人許諾：若觀察一段時(shí)間后，沒有問題，特字號(hào)余鹽引一定會(huì)增發(fā)。
甚至，有可能的話，就連“倉(cāng)鹽折征”的原余鹽生產(chǎn)模式，都可以改為如今特字號(hào)余鹽引的“商給工本”。
希望是有的，未來的日子是美好的！
這“大餅”，若是別人來畫，鳴鶴人或許不信。
但李斌的話，卻由不得他們不信。
從親下訂單，給他們活干；到秦嵩狀告，為他們?cè)顟魮窝恼`會(huì)；再到那鹽司條例、如今的特字號(hào)余鹽引，還有確實(shí)消失的鹽司盤剝...
一條又一條實(shí)際發(fā)生在他們身邊的事例，層層疊加。
如果有好感度，那李斌在鳴鶴場(chǎng)這，已然是爆表的狀態(tài)。
過往，給予了李斌回報(bào)。