陳慧買菜的農(nóng)貿(mào)市場離她的小飯館估計得有二十來分鐘的路。
因為是下午兩三點，農(nóng)貿(mào)市場沒什么顧客，就是些小攤販。
陳慧詢問虞晚晚的意見，“小虞，咱們晚上買啥？”
虞晚晚：“肉，魚，青菜！土豆還要一點，另外茄子，豆腐，黃瓜這些，都要！”
除了這些，虞晚晚還要買香葉桂皮，以及蔥姜蒜這些調(diào)味料。
陳慧炒菜，頂多就拍個蒜，炒青菜還行，一旦到紅燒肉這些大菜，就不夠看的。
說到紅燒肉，陳慧做的紅燒肉沒有提前燉，就是現(xiàn)炒，糖色就靠醬油去上。
盡管虞晚晚沒吃陳慧做的菜，但她估計，口味就那樣。
她要在陳慧原有的基礎(chǔ)上賺錢，就得增加客流量。
要增加客流量，就得有好口碑，不能像陳慧現(xiàn)在這種模式，客人來一次，興許下回就不來了。
只有虞晚晚把這些都做好了，她才能賺錢。
跟著陳慧，虞晚晚又知道了84年的物價。
青菜基本就是五分一斤，如果遇上鄉(xiāng)下進城賣菜的，能壓到三分一斤。
至于肉，有肉票的情況下，是八毛二，但三五不時的，也有不要肉票的肉，也就是所謂的黑市肉，九到十毛一斤，
除了菜價，糧食價格和五年前也沒有太大區(qū)別，一毛二一斤的大米。
就算一天三頓肉，其實一天下來，伙食費也就一塊二、三毛錢，一個月頂破天四十塊錢能吃的很好。
但戰(zhàn)銘城其實每個月給了九十塊錢給虞晚晚。
這還只是她一個人的生活費，不算孩子，更不算戰(zhàn)銘城。
天啊，她是真的想不明白，那個穿越女是怎么把自己的日子過成現(xiàn)在這樣的。
要是她，她肯定過的很幸福。
不對，虞晚晚搖了搖頭，她現(xiàn)在拿回了自己的身體了。
但按照戰(zhàn)銘城的意思，他們很快就會離婚了。
離了婚，每個月九十塊的生活費肯定是沒了，而且她還要爭孩子們的撫養(yǎng)權(quán)，那就一定要比戰(zhàn)銘城更有錢。
想清楚這些，虞晚晚全身都是勁兒。
提著陳慧買的兩大兜東西，回到家，陳慧還在喘氣想休息，虞晚晚已經(jīng)開始準備晚飯了。
買來的土豆她要做兩手準備，一種做成土豆絲，一種切成滾刀塊兒燉肉。
而這些，都是要提前準備的。
洗土豆，去皮，虞晚晚手握菜刀，手穩(wěn)的不像話。
陳慧就在旁邊看著，沒一會兒，就見虞晚晚將土豆切絲兒，裝盆，放在水里泡著。
紅燒肉虞晚晚也要提前準備好。
上好的五花肉，虞晚晚要先燒毛，燒毛之后，泡水五分鐘，再切成大小一致，大約一兩左右的肉塊。
四毛錢一份的紅燒肉，一般是三兩左右的肉，虞晚晚做成塊兒之后，大概就是三塊。
做紅燒肉好吃的秘訣，除了炒糖色，最重要的就是一個——燉字！
小火慢燉，將紅燒肉里肥油慢慢燉出來，這樣才能做到肥而不膩。
等到虞晚晚將一個個菜準備好，時間已經(jīng)快到下午五點了。
這中間，虞晚晚做好的菜其實有三道。
一道是紅燒肉，另外一道是拍黃瓜，再就是紅燒魚。
不過紅燒魚虞晚晚只過了一道油鍋，到時候有人要點，她還再加工一次才行。
所有準備工作都做好，就等著客人上門了。
站在廚房的虞晚晚，其實很緊張，這是她第一個生意，如果賺了自然歡天喜地。
要是虧了，那她只能另外想辦法了。
深吸一口氣，虞晚晚給自己加油打氣。
反正，她沒了退路，大不了就是干！
隨著陳慧提醒，五點到了，虞晚晚本來還有些忐忑的心，隨著第一個客人上門，有所緩解。
“老板，我聞到一股好香的肉味，是你們這兒嗎？”
陳慧不用管廚房的事兒，又是老板娘，這會兒也很放得開，不像中午那般拘謹了。
“是我們燉 了一下午的紅燒肉，同志，你要試一試不？一份紅燒肉四毛錢，我們還免費送您一份拍黃瓜！”
送拍黃瓜這是虞晚晚提議的。
夏天天熱，吃一道拍黃瓜爽口，還開胃。
最重要的是，可以讓更多人幫著宣傳。
“行，那就來一份紅燒肉！另外，再給我弄一份紅燒魚。”
陳慧大著嗓門沖虞晚晚喊，“小虞，紅燒肉一份，紅燒魚一份，另外，送一份拍黃瓜！”
虞晚晚動作麻利的打了紅燒肉，又盛好一碟拍黃瓜，這才開始做紅燒魚。
紅燒肉上桌，來人聞著香味，就知道是這里沒錯了。
要知道虞晚晚燉紅燒肉的這一下午，四周都能聞到濃郁的肉香，就是沒人知道具體是哪家的，能把菜做的這么香。
顧客拿了碗筷，盛了飯，夾了一大塊紅燒肉，只吃了一口，就被香迷糊了。
“好吃，好吃……”
陸續(xù)有客人進來了也都被這紅燒肉的香味吸引。
紛紛咽著口水，指明了就要紅燒肉。
很快，一鍋紅燒肉被點了個精光。
紅燒肉點完，別的菜也是暢銷，比如魚香肉絲，也就是所謂的茄子燒肉，再就是紅燒魚，香煎豆腐，蔥煎蛋那些，就連青菜，也成了香餑餑。
這些人吃完了，紛紛問陳慧，從哪里請到這么好的廚子，還有好奇的，直接站起身，走到廚房窗口看。
瞧見虞晚晚這二百來斤的身材，沒人懷疑她能做出這么好吃的菜。
因為只有廚子才有這滿身橫肉的體格子。
虞晚晚獨自掌勺，效果好的不可思議，她只知道，她鍋都快炒冒煙了，一手顛鍋技術(shù)一拿出手，鐵鍋都快飛上天。
終于，時間到了七點左右。
下午買的食材耗費的差不多了。
累癱了的虞晚晚喘著粗氣。
陳慧也累得夠嗆。
她收錢收的手都快抽筋了。
虞晚晚：“慧姐，咱們是不是可以關(guān)門休息了？”
陳慧也是這么想的。
她剛要將門口營業(yè)的牌子換成休息，迎面就走進來三個穿著軍裝，身材高大，氣場很強的軍人。
“老板，還有晚飯嗎？”
聽到聲音，正站在廚房門口的虞晚晚抬起了頭。