中曹在這里算了又算,好叫自己能正正當當、合情合理地在最恰當的時間——譬如午時、申時上門,同那一位宋小娘子慢慢“確核”。
而回到太學的老曹,“腹揣”著滿滿當當的姜蓉炒飯、冬瓜扒蟹肉、羊肉等物,一肚皮暖烘烘的,特地還把兩只袖子仔細攏好了,才咳嗽一聲,邁步進了門。
里頭聽得動靜,各自抬頭,次第就打起“招呼”來。
“哎喲,老曹回來了!你那‘遠道’的侄兒,是哪一個啊?”
“不會是曹孝輔吧?他從御街過來,跑馬也要跑到天荒地老,上窮碧落下黃泉的——花了有沒有半個多時辰啊?”
“你這個隔房叔父,前兒要見他,明兒要見他,今日大晌午的,還要見他,又要招呼他吃飯——不會吃的還是宋記吧?可辛苦他,又辛苦你了!”
一群人在這里陰陽怪氣。
老曹嗯嗯啊啊的,縮著頭笑,等人說得差不多了,才道:“唉,孝輔那里是真有事,才急急跑來尋我的——你們晌午吃的什么?”
這話不問還好,一問,剛準備歇口氣的眾人又罵將起來。
“你還有臉說啊!”
“老陳給你打了半日掩護——這會子還在接待那張侍郎同流內銓幾個,說什么士子選考、選人詣闕,我光是聽都聽得頭也大了,你倒好,是去宋記了吧??”
“還問我們吃的什么,你沒吃過嗎??每日吃的哎呦哎呦叫,嘴里喊‘小宋在哪里’的是哪個??是不是你??怎的,今日見著了小宋,吃到了她做的飯,就不曉得自己昨日,我們今日遭的什么苦,受的什么罪了???”
眼見此處群情激奮,老曹忙拿了一車好話賠罪,卻是沒甚用處,只得把寬袖一張,從里頭取出來兩兜子東西來。
“唉!別說得老夫好似十惡不赦一樣!我雖自己去了宋記,卻也沒忘記大家伙啊!瞧瞧——這是什么!”
輕輕的兩下,那繩兜“篤”“篤”地落在了桌上。
“啥啊!這一點子東西,就想叫我們閉嘴了??”
“是什么?”
“哪里來的?小宋給的嗎?”
諸人嘴里雖然罵罵咧咧的,聽得說話,卻是一下子都圍了過來。
繩兜不大,里頭又有油紙墊著,裝著不同東西,剛一打開,所有人的嘴巴都把逼逼叨的話給咽了回去。
“好香——這是鵪鶉蛋嗎?”
“是鴿子蛋吧!怎的這么香!”
“好多干果——這一袋子也香得很啊!老曹,是從小宋那里弄回來的么?”
“她說沒說怎么分?”
“給錢了沒啊!”
曹夫子從鼻子里哼哼了一聲,道:“把老夫當什么了!”
又道:“有鴿子蛋,也有鵪鶉蛋,另有香榧、核桃同松子,兩樣蛋同底下毛豆都是小宋交代要送予你們這群老貨吃的,其余才是老夫捎的——想著你們出題辛苦,我自家躲了懶,沒好意思,帶點子吃食回來!”
“怎樣,這樣為人!這樣行事!當不當夸我一句桂華皎潔,蘭葉葳蕤!”
在宋記耽擱了挺久,回得太學已經下午,一堆老頭中午吃的本就是應酬宴,廚子也是兼顧前頭的膳廚,胡亂湊了一桌,雖不至于難吃,卻也實在好吃不到哪里去。
由奢入儉難。
自宋妙打滑州回來后,這些個夫子幾乎天天中午都是吃宋記,結果某一天,一下子就給一網打盡,被關起來出卷不說,午飯也從宋記變成了從膳房固定送來的吃食,其中痛苦,難以言喻。
此時一曉得是給自己人帶的,本來吵吵嚷嚷的老頭子們立刻變了臉。
“哎呦!老曹!還得是你!”
“就曉得你品性高潔——叫我嘗嘗,是白水煮的么?小宋這手藝,怎的幾個蛋也能比旁人做的香!”
出了半下午題,夫子們翻刑統的翻刑統,找舊案的找舊案,又有改案子的,往里頭加人物、關系的,增加支線以迷惑考生的,實在費腦得很。
很快,幾乎一屋子人都放下了手里的事,湊了過來。
一只只手一下子伸向了繩兜里,或拈幾顆蛋,或抓一把干果。
老曹也忍不住抓了幾個蛋出來,在桌上胡亂敲了兩下,剝起了皮。
第一個就是鴿子蛋。
一邊剝,那香氣已經越發濃郁,撲鼻而來。
去了殼,一顆小小的,半透明的蛋就這么臥在了他的手心里,像暖黃的玉,外層光滑極了,莫名還有一種水潤感,能透過蛋白看清楚其中蛋黃。
兩地距離畢竟近,又是坐車,此時天氣也熱,以至于蛋也是熱的。
晌午吃得太飽,以至于還沒來得及偷吃的曹夫子一口就咬了下去。
張嘴——咬了個空。
他的牙齒竟然在鴿子蛋的表皮上打了個滑,一不小心,把它整個吞了進去。
此時再咬幾下,才終于吃到鴿子蛋的味道。
它是一種非常軟的凍感,但又很彈,蛋白細膩極了,蛋黃則是綿綿的,不起沙,也沒有一點粉感,順滑極了,不會噎人,吃起來口感上只有很輕微的存在感,帶著蛋香,自己就順著你的舌根慢往下滑。
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淡淡的咸,那咸是鹽焗出來的——咸味居然能給人感覺到非常明顯的香。
等再吃一顆,這一顆就是鵪鶉蛋。
比起鴿子蛋,鵪鶉蛋就是一種偏黃顏色,蛋白皺起,使得表皮稍稍縮著,一口下去,是另一種口感。
蛋白有一點筋道,嚼起來是緊彈的,很干香,它比鴿子蛋更小,殼更薄,同樣是鹽焗,鴿子蛋清淡些,更甜,它卻已經吸收了所有香料滋味,又透了鹽味,吃起來蛋味和香味都更濃郁,慢慢嚼,全是一種有滋有味的快樂。
“這鵪鶉蛋真是好吃!若能配個酒……”
“吃吧,多吃點酒,下回宋小娘子再做功夫菜,你連里頭放了什么調料都吃不出來!”
眾人已經沒有空跟心思再討論旁的了,各自分享起來哪個好吃來。
“你們別只顧著吃鵪鶉蛋、鴿子蛋啊,試試毛豆——同鹽水煮的根本兩個味道!那毛豆好粉好糯啊,跟板栗有點子像,香極了,味道也透,咸香咸香的!”
“毛豆好!分我一把,我放桌上邊出題邊吃——這個不臟手,我剛剛摸了,外頭殼子是干的!”
“干的你也不方便吃啊,不是一樣要剝殼?”
“剝什么?牙齒一合,用手一扯就出來了!實在要剝的話,你不會用牙齒來給它剝?”
“我也不剝,我空口嚼,先把豆子吃了,再嚼外頭那層毛豆莢,你別說,鹽香透進去之后,這豆子更甜了!又嫩!老曹——宋小娘子這鹽焗究竟怎么做的?也忒好吃了吧!”
一堆人杵在這里,吃一個,叫一個,間夾著又有說那白果又糯又香的,說榛子奶咸奶香的,哪怕牙齒不好的人慢慢磨那個硬果肉,到得后頭,嘴巴里會糊上一層香濃的油漿狀糊糊,全是榛子香。
甚至另還有松子,這個就是烘烤的,已經開了口,但還是要自己慢慢剝殼吃。
松子入口就是軟的了,磕一下、碰一碰都會碎,不小心還會被壓扁,帶著獨特的松香味,吃起來油潤油潤的,甜得很明顯。
眾人一邊討論,一邊往嘴里塞這個,塞那個,到底人多,很快就把兩兜子吃得七七八八了。
曹夫子早混入其中,抓一把,又抓一把,也一邊吃,一邊還不忘邀功。
他把手心朝上,伸了出去給大家伙看。
——掌心上頭好幾道紅痕。
曹夫子就道:“看我這手——這可是能書能畫的手!一路拎過來,給繩子勒得手都紅了!若非記掛著你們,哪里至于想方設法捎帶進來??”
老曹再如何自吹自擂,畢竟真正帶了東西回來,是個出力的幫腿,花花轎子眾人抬,一時個個順著他夸了起來。
一時夸完,因又問到題目,有人就取了自己新擬的案子過來。
曹夫子接過,掃了一眼,道:“可以再加兩條……”
他這里還在交代著,忽然聽門口一陣腳步聲,一轉頭,卻是陳夫子回來了。
陳夫子性格素來厚道,今次又是自己一個頂著去應酬,雖然資歷、名望擺著,也不用做什么,但是哪怕只是坐在那里,坐久了也疲憊得很。
他一來,旁人曉得辛苦,個個都出聲招呼。
“老陳,老曹從宋小娘子那里帶了好吃的回來——你快來試試!”
“陳老,嘗嘗這個鴿子蛋!曹老說這是小宋拿鹽焗的!果然不是一般的香!”
又有給他拿茶盞斟茶的。
陳夫子實在有些累,也不推辭,走的上前,抓了幾個鴿子蛋、鵪鶉蛋出來,還沒吃,卻是嘀咕道:“這是什么?難道是蛋殼?”
邊上馬上有人圍了過去,跟著鉆研一番,道:“不像是蛋殼吧,什么東西一齒一齒的,難道牙齒?”
“也不像牙齒啊……”
曹夫子心中突然就察覺出不對,連忙把那題目的稿紙往袖子里一塞,也不說要對方改了,自己連忙鉆進其中,一手就要把兩個繩兜收起來。
“做什么!老曹??”
曹夫子忙道:“留點!留點一會吃!都吃完了,一會怎么辦??”
說著,他就要把兩繩兜給扯回來。
但已經晚了。
陳夫子一下子反應過來,道:“老曹,別動——我怎么瞧著這個有點子像蟹殼?”
早有人應和道:“就是蟹殼!!!是蟹鉗子那里——老曹,你晌午吃螃蟹了??”
曹夫子心中暗暗叫苦,忙撂了手,弓著腰往外退。
對面一群夫子已經個個湊過去,瞪大了眼睛一道分辨。
“是蟹殼啊!也不曉得什么蟹!”
“有螃蟹吃,老曹居然不給我們帶???”
鹽焗鵪鶉蛋、鴿子蛋固然好吃,毛豆,榛子等等也好吃,可跟螃蟹……壓根不是一碼事啊!
“不地道啊!!當日怎么說的!去小宋那里,只要有好吃的,大家伙都要互相通個氣!!”
“老曹?”
“老曹人呢??”
一眾人找老曹。
老曹早溜出了門,一刻不敢多留,麻溜跑回了自己屋。
哎呀!要怎么解釋呢?
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本來也就一桶螃蟹,小宋晚上還要備宴,留用之后,剩下的就沒幾只了——算了算,頂多也就剩個八九只。
這里十好幾個老頭呢!怎么夠吃!
倒是他家里正巧六個人,多出兩只,他們老兩口正正好好一人兩只!數目上,完全跟那螃蟹全然是天造地設的緣分!故而他立刻就訂了,請宋小娘子晚上鹽焗好了幫忙送回家去,搭些炙肉叉燒,如若方便,再來一份姜蓉炒飯。
這話怎好說呢?
原是問了小宋,讓她明天留意留意,若再有這叫奄仔蟹的,買一桶,鹽焗了送來門口,自己想辦法使人出去拿——可這話現在也沒法解釋,倒顯得自己越描越黑似的!
老曹不敢耽擱,生怕遲了真個要挨打,忙不迭匆匆寫就書信一封,讓人送去宋記,只說明日哪怕沒有奄仔蟹、螃蟹,亂七八糟蟹,隨便弄點吃食幫忙送來也好,叫自己多少支應過去。
小宋!!快來救老命哇!!
***
太學里一眾夫子在吃鹽焗鵪鶉蛋、鴿子蛋的時候,六塔河河邊的棚屋里,酸棗巷中許家的小兒許大卻是遞給了同屋一個雞蛋。
水煮蛋,雖然已經冷了,但這里乃是河道,前不著村后不著店的,也沒什么東西買賣,伙食更是沒法說,故而哪怕只是個尋常雞蛋,也已經叫對面人高興得不得了,嘴里不住道謝,又問道:“哪里來的啊?許老弟,你自己吃了沒的?”
許大點了點頭,道:“給了我四個,我自家吃了有兩個,分了一個給你,另有一個給小馬了。”
對面人本來笑呵呵在剝雞蛋,聽得小馬二字,臉上的笑慢慢就收了起來。
他嘆了口氣,問道:“小馬吃了嗎?”
“沒吃,看那樣子,還生著悶氣——是我我也氣不過,明明樣樣都自己做的,憑什么要把做出來的東西全部交給旁人!那旁人成日連面都不露的!”
“我聽說過幾天就要通河,咱們會提前兩日,同澶州城里的那些個公子哥對換,這消息準不準的啊?”
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