姚橙橙看著陸清遠(yuǎn)離開的背影,心中覺得這位大人有點奇怪。
不過姚橙橙沒多想,反倒是覺得這一定是一位很好的大官,溫文爾雅,謙遜有禮。
一看家風(fēng)就很好,還沒有什么官架子。
聽他剛才所說,好像姓陸?
如果去官家當(dāng)廚娘,自然也是個很好的出路。
不過,既然決定要拼一把,那肯定是進(jìn)御膳房最好。
姚橙橙收回視線,將甜水鋪收了攤,轉(zhuǎn)身就往家里走。
小滿在家等她,現(xiàn)在看見姚橙橙回來就一個勁兒地笑。
“娘~!neinei!”
姚橙橙無奈:“臭小子,就曉得吃!”
但還是會寵溺地去抱。
夏日暑氣日盛,小滿也怕熱,每天王氏白天都不讓小滿出去,只有太陽落山之后再帶大孫子散涼。
姚橙橙也琢磨著,甜水鋪光有冰粉還不夠,得再添一款清熱解暑的飲品。
思來想去,最終敲定了酸梅飲子。
她讓宋山去買了些上好的烏梅、山楂。
又去藥鋪抓了些甘草。
這些食材洗凈,之后加上冰糖慢火熬煮,煮好后過濾掉殘渣,裝進(jìn)干凈的陶罐里冰鎮(zhèn)著。
酸梅飲子酸甜開胃,帶著淡淡的藥香,喝一口下去,暑氣瞬間消散大半。
剛做好的第一天,宋爹從外面回來就喝了一大碗。
直呼爽快!
姚橙橙也很滿意,剛推出第一天,就賣了個精光。
“二丫,你這腦子咋這么靈光呢!這酸梅飲子比冰粉還搶手!”
王氏一邊給客人端飲子,一邊笑得合不攏嘴。
排隊的客人也紛紛夸贊:“小掌柜這酸梅飲子不澀不酸,解渴的很!”
“再來一碗!給我家婆娘也帶一份!”
姚橙橙心道:這甜水鋪子還真不錯賺錢,她會的花樣還躲著呢。
明天可以上綠豆雪水兒,還有赤豆薏米湯。
……
御書房內(nèi),福滿躬身站在殿中,恭敬地稟報:“陛下,御膳房初試已結(jié)束,共選出二百三十人晉級二選。按照規(guī)矩,二選的考題需由陛下定奪,還請陛下示下。”
傅元錚正坐在案前批閱奏折,聞言筆尖一頓。
他腦海中忽然閃過當(dāng)年最開始,月月做的一道。
眼神微動,傅元錚沉聲道:“就考奶茶吧。”
“奶茶?”
福滿愣了一下,隨即反應(yīng)過來,連忙應(yīng)道:“是,陛下!奴才這就去傳旨!”
……
二選要求做奶茶的消息,當(dāng)天下午就傳遍了所有晉級的廚娘耳中。
而此時的姚橙橙,正守在小鍋前,慢悠悠地熬著奶茶。
宋爹從外面買了些口味不錯的茶葉,她琢磨做點奶茶解饞,因為奶茶適合冬天,所以姚橙橙就沒打算往甜水鋪里上。
沒成想剛把茶葉炒出香味,就聽見大丫跑回來高聲喊:“二丫!宮里出考題啦!說是二選讓做奶茶!”
姚橙橙手里的勺子一頓,隨即忍不住笑了出來,心里暗道:這不巧了么!
簡直是手到擒來!
她熬奶茶的手藝,還是現(xiàn)代的時候跟著奶茶店老板學(xué)的,比這朝代的做法精致多了,口感也更豐富。
“真是瞌睡來了就遞了枕頭,大姐!你快來幫忙!”
與姚橙橙的胸有成竹不同,另一處宅院深處,一個身著素衣的女子正和一個黑衣人低聲交談。
這女子正是晉級二選的潘廚娘,雖然也同為晉級的人選。她的打扮卻比姚橙橙要精致華貴的多。
顯然,不是民間來的。
她臉上帶著幾分焦慮,問道:“主子,宮里考題定了,說是讓我們做奶茶。這東西我只喝過幾次,做得不算地道,怕是難出彩。”
黑衣人隱在陰影里,聲音低沉沙啞:“無需出彩。你只需去城南的宋記酒肆,買他們家的奶茶回來,仔細(xì)研究透那個味道,照著做就行。”
潘廚娘愣了一下,不解地問:“照著做?那豈不是毫無特色?這么多廚娘,都做一樣的,怎么能被選中?”
“你無需管這些。”
黑衣人的語氣帶著不容置疑的威嚴(yán),“皇上要的不是特色,是熟悉的味道……
呵呵,旁人不知,宋記的奶茶,和當(dāng)年月側(cè)妃做的有幾分相似,你照著做,自然能入皇上的眼。記住,不許出任何差錯,務(wù)必進(jìn)御膳房。”
潘廚娘心里雖有疑惑,但不敢違抗,連忙應(yīng)道:“是,屬下明白了……我這就去。”
黑衣人冷哼一聲,身形一閃,便消失在了夜色中。
潘廚娘看著空蕩蕩的院子,握緊了拳頭,轉(zhuǎn)身去準(zhǔn)備買奶茶的事。
奶茶,的確是當(dāng)初姚橙橙在王府的時候做過的。
但那時候,是最簡單的黑糖珍珠奶茶,后來她忙于開鋪子的事情,并沒有多費(fèi)什么心思。
春燕會的,也自然就這一種。
很快,就到了二試的日子。
此次二試設(shè)在皇宮外的一處別院,二百三十名晉級的廚娘依次入場,每個人都帶著自己準(zhǔn)備好的食材。
姚橙橙提著食盒,里面裝著茶葉、牛乳、冰糖,還有她特意準(zhǔn)備的燒仙草、紅豆和花生碎。
進(jìn)入考場后,姚橙橙意外發(fā)現(xiàn)大多數(shù)廚娘的食材都大同小異,都是茶葉、牛乳和糖,顯然都是準(zhǔn)備做最普通的珍珠奶茶。
原來這個朝代有奶茶!
但是姚橙橙不慌。
珍珠奶茶是最基礎(chǔ)的,做的人多了,也就沒什么特色了。
果然,隨著考核開始,院子里飄起了濃郁的奶茶香,幾乎清一色都是珍珠奶茶的味道。
阿吉在外面監(jiān)考,漸漸神色不對了。
“這……”
福滿也看出了苗頭:“先別說話。”
姚橙橙不為所動,她熟練地架起小鍋,先將茶葉炒出焦香,再倒入牛乳,小火慢煮,一邊煮一邊攪拌,防止糊鍋。
煮到牛乳微微沸騰,加入適量冰糖調(diào)味,過濾掉茶葉渣,一碗醇厚香濃的奶茶就做好了。
這一步,大家都差不多。
但接著,她從食盒里拿出提前煮好的燒仙草凍,切成小塊,放進(jìn)碗底。
再鋪上煮熟的紅豆和炒香的花生碎。
最后緩緩倒入溫?zé)岬哪滩琛?br/>如此,一碗獨一無二的燒仙草奶茶就完成了,奶茶的醇香混合著燒仙草的清爽、紅豆的綿密和花生的酥脆,香氣格外誘人。
姚橙橙看著自己的作品,滿意地點點頭。
只要這個皇帝味覺沒問題,自然能嘗出來她這份奶茶的與眾不同來。
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第245章 燒仙草
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