寧三小姐相親的變數(shù),很快傳遍了整個(gè)寧國府。
別的人不知怎么樣,鳳瀾院里梨月頭一個(gè)失望。
寧三小姐放小定,本來預(yù)備闔府大賞,晚上能加兩個(gè)菜。
可如今這情形,是沒什么好慶祝,加菜更是別想。
范婆子本來都去大廚房,提著籃子想領(lǐng)肉食了,最后灰頭土臉回來。
大灶晚飯又是沒葷腥兒的白飯、冷淘,還有幾樣腌菜。
好在梨月有準(zhǔn)備,她早晨就收拾了一塊剩豬皮,加些香料給煮了。
中午借用茶坊的小塊碎冰,做了塊香噴噴的肉皮凍子。
軟彈的肉皮凍子切做小塊,弄些姜醋汁蘸著吃,極為香濃爽口。
肉凍做的不多,梨月切了一塊送范婆子,剩下的悄悄拿去小屋吃。
環(huán)環(huán)還在茶房里忙著,梨月與秋盈等她回來一起吃飯。
可那盤肉凍實(shí)在聞著太香,秋盈偷拈了一塊放在嘴里。
“別偷吃!”
梨月用筷子敲她手。秋盈吐舌頭做鬼臉。
“這盤子里多一塊,一會(huì)兒不好分,我?guī)湍銈兂粤耍〉靡粫?huì)兒搶!”
豬肉菜大多油膩,酸涼爽口適合夏天吃的葷菜,還真是別有風(fēng)味。
梨月自已聞著都饞,別說是秋盈這饞丫頭了。
盛好了三碗米飯,正等的不耐煩,就門外砰砰的腳步聲。
秋盈歡喜的迎上去,不想進(jìn)門的不是環(huán)環(huán)。
來的是大廚房秦嬤嬤的孫女,三等小丫鬟蓮蓉。
梨月連忙撂下碗讓座,趕著堆上笑容,問她吃飯沒有。
蓮蓉身材與秦嬤嬤很像,一張粉團(tuán)子臉,圓圓胖胖很結(jié)實(shí)。
身上雖穿著薄薄的綾衫絹裙兒,仍似圓墩墩裹著棉襖。
她嫌棄的看了眼椅子,怕上頭不干凈,弄臟了衣裳,就不肯坐下。
梨月忙拿條舊汗巾兒,折好鋪在炕沿上,她這才湊合坐下了。
秋盈是會(huì)來事兒的,連忙就要去倒茶給她喝。
誰料蓮蓉鄙視的看著炕桌上的飯菜,將圓嘟嘟小嘴兒,都撇在腮幫子上。
“你們鳳瀾院就吃這個(gè)?豬肉本就是賤食,燉著又腥又臭,哪有羊肉好吃?我嫩大廚房的豬皮都是喂狗的,你們竟然還要撿出來煮著吃?嘖嘖嘖,我見過市井里賣這個(gè),十個(gè)錢一碟兒,我嫌惡心不干凈,從來都不吃!”
好家伙,她還真是個(gè)會(huì)說話的,張口就是得罪人。
梨月看秦嬤嬤的臉面,自然是不能懟她,還要陪笑臉說話。
“蓮蓉姐說的是,我就是看市井上賣這個(gè),才跟人家學(xué)的。我想著自已做出來總還干凈些,吃著也放心。我們小廚房菜肴粗陋,便不敢請(qǐng)蓮蓉姐吃。”
小丫鬟們相互尊稱為姐,也是客氣的意思,其實(shí)蓮蓉比梨月還小一歲。
若是平常的小丫鬟,兩人同是三等,年紀(jì)也差不多,自然是要相互叫姐。
蓮蓉是秦嬤嬤孫兒,在大廚房自然人人捧著,早就慣得不成樣子。
她竟然就實(shí)受著了,還指著梨月的臉,學(xué)那些大丫鬟的無禮模樣。
“小月,你要參加大廚房比試,想拜我阿婆做師傅?虧你敢想呢!”
那些大丫鬟若是相貌出眾些,做這等表情還算能看。
可蓮蓉個(gè)子不高,黑紅小臉滿是橫肉,這模樣簡(jiǎn)直看不得。
梨月咬了半天嘴唇,才抬頭答應(yīng):“正是。可是秦嬤嬤有什么吩咐,請(qǐng)蓮蓉姐來告訴我?”
若不是蓮蓉尋過來,梨月也想找機(jī)會(huì),去大廚房打聽一下。
六月中旬的大廚房比試,不幾天就到了。
看著府里忙亂的樣子,極有可能要改日子了。
果然不出梨月所料,蓮蓉確實(shí)是來通知改期的。
“比試的日子改在七月初七,我阿婆讓我對(duì)你說一聲!”
蓮蓉邊說邊四處張望,似對(duì)這間小屋也很不屑。
“你們這屋太臟了,地磚都坑坑洼洼,連張正經(jīng)床都沒有。”
梨月她們這間屋,是堆放雜物的堆房改的,自然沒那么方正。
可平時(shí)收拾的也算干凈,而且秋盈針線很好,被褥枕頭打理的齊整。
在三丫鬟的通鋪里,算是不錯(cuò)的屋子了。
大廚房的三等丫鬟,也是三四個(gè)人睡通鋪,好些還不如這個(gè)。
只不過蓮蓉仗著是秦嬤嬤孫女,跟著二等丫鬟同住,能睡個(gè)單獨(dú)的木床。
“我們這里確實(shí)臟亂些,蓮蓉姐見笑。”
進(jìn)門就橫挑鼻子豎挑眼,讓梨月心里很不痛快,不過臉上沒露出來。
這時(shí)候秋盈端茶過來,還特意刷洗了茶盞,斟了大半杯茶水。
蓮蓉哪會(huì)喝她的茶葉,接在手里漱漱口,就往地上一吐一潑。
“我走了!”
梨月堆著笑意送她出門,嘴里還連連道謝。
“勞煩蓮蓉姐跑一趟,幫我跟秦嬤嬤帶好!我明日過去請(qǐng)安!”
梨月本想拿條新巧汗巾送她,好歹拉攏一下。
不過看她這個(gè)做派,倒覺得此時(shí)沒有這個(gè)必要。
就憑蓮蓉剛說的幾句話,就知道她在大廚房算是白待了。
什么“豬肉是賤食”“煮著又臭又腥”“豬皮都要喂狗”?
這些豈是廚娘能說出來的話?
比起羊肉,豬肉確實(shí)便宜,平民百姓也吃得起。
可這并不意味著豪門貴府就不用豬肉。
大宴上三湯五割,頭一樣就要做燒整豬,皇宮內(nèi)院都少不得豬肉菜。
豬肉只要肉質(zhì)新鮮燒制得法,怎么可能是又腥又臭?
大廚房做的豬肉菜,大燒大煮的有,精細(xì)烹炒的也有。
秦嬤嬤都有好些拿手的豬肉菜。
但凡這蓮蓉學(xué)了自家阿婆十分之一,也不可能用這話來顯擺嬌貴。
“瞧她那德行,忘本的小蹄子,吃幾頓飽飯不知道姓什么了!這肉凍子我喂狗都不給她吃!啐!”
秋盈站在門口,連呸了好幾聲。
梨月將她拉進(jìn)屋來,揮手不要計(jì)較。她不吃肉凍正好,本來做的就不多。
兩人又等了好久,餓的肚子咕咕叫。
“上房屋是誰來了,屁股坐的這么沉?”
秋盈著實(shí)忍不住,跑去小茶房打聽。
今天國公爺沒在鳳瀾院用晚膳,沈氏吃的很簡(jiǎn)單,早早就飲了茶。
掌燈時(shí)候來了客人,這才又讓小茶房重新燉茶做點(diǎn)心。
來的是寧二小姐,連燈籠都沒打,獨(dú)自一個(gè)人悄悄來的。
“早先不見二小姐來串門,怎么這兩天只顧著來?”
別說是秋盈疑惑,梨月也覺得不對(duì)勁兒。
聯(lián)想起昨天杏兒替自家小姐鳴不平,梨月忽然冒出一個(gè)想法。
今天的鶴壽堂鬧出的變故,寧二小姐和沈氏可能早就知曉了。