“讓她不要哭了，今天比試廚藝，并不是什么大事，做的好做的不好都有人擔待，并不會罰她的。你們快把她攙扶起來。”
都知道福姐是宋嬸子的侄女，才從府外叫進來沒多久。
到底不似這些從小在府里的丫鬟數落，做事難免有些慌亂。
寧大小姐與母親性格相似，對下人很是寬厚。
特別得知福姐不是府里家生子，過些日子早晚出去，自然就包容幾分。
她含笑安撫了幾句，命人把她攙扶起來。
“福姐，不必害怕了。把你做的幾道菜名字說出來，我們聽一聽。”
福姐這是頭次進錦鑫堂正房，無論是擺設還是人物，都是她平生不曾見。
滿屋的家具陳設恍如仙境，女眷主子們也都裝扮的神仙似得。
這一下子如同進了天宮，全身都有些打哆嗦。
別說是同太太小姐們說話，只是站著雙腿都在打軟，兩手也哆嗦。
聽著寧大小姐問話，她半天都沒能說出一個字。
宋嬸子見侄女這樣小家子氣，忙悄悄湊上來，就朝她后腰就擰了一把。
福姐吃了疼，這才慌里慌張的，將自已三道菜的名字說了。
“回稟各位主子太太奶奶小姐，奴婢做的菜，春筍菜肴是間筍蒸鵝，拿手菜是蜜炙鵝，點心是云片糕。”
說完立刻閉上嘴，額頭上涔涔的直冒汗，別的話半個字不敢說。
宋嬸子在后頭一個勁兒捅她，讓她把蛤蜊肉的事兒，當眾說出來。
明明今天這蛤蜊肉的事兒，就和孫家有關，她恨不得撕了孫財家的。
可惜福姐膽子小，吭吭唧唧的報菜名都聽不清，哪還敢說別的話。
福姐的兩道菜端了上來，一眼可見都是酒席上常見的鵝肉菜。
間筍蒸鵝是咸口的，蜜炙鵝是甜口的，味道算是中規中矩。
寧大小姐和覃樂瑤嘗了兩口，就笑著撂下了筷子
寧二小姐只是夾了片筍，鵝肉她就沒吃，她覺得有點油膩。
至于那碟子云片糕，幾個人只是看了看樣子，便放在了旁邊。
“福姐才剛到廚房幫忙，能做到這個地步已經很好。少做一道菜也不要緊，咱們嘗嘗這兩道鵝肉。宋嬸子，讓你侄女不必擔心，不會有誰罰她的。”
話說的很是大度寬容，但在場的人也都知道，福姐是肯定選不上的了。
她做的菜肴不必和別人相比，只說做的全不對題目，就已經知道結果。
說句實在話，梨月站在旁邊都替福姐著急。
原本還以為寧大小姐會問上一句，問她為何少做了蛤蜊。
可現在她這副嚇得快昏過去的樣子，寧大小姐怕她哭，干脆問都不問了。
梨月心里不免掂量起來，想著自已要不要開口點破。
這種私下使絆子的事情，她們若是吃啞巴虧，著實太憋屈了。
誰知刻剛一抬頭，就迎上了秦嬤嬤眼神兒，示意她別說話。
心里還盤算著呢，那邊的宋嬸子就已忍不住了。
剛剛比試的兩個人，梨月蓮蓉的手藝擺出來了，接下來的孫小玉更別說。
只有她家的福姐最沒臉，肯定是最后一名沒跑了。
可宋嬸子心里覺得憋屈，覺得福姐是被人家給坑了，不可能輸這么慘。
她也是寧夫人陪房，半輩子在廚房里當差，當面說話機會不多。
論起廚藝手段來，她不如秦嬤嬤，論起親近主子來，又不如孫財家的。
宋嬸子覺得自已受委屈就罷了，總要給福姐爭出個好前程才好。
如今廚藝比試落選還是小事，丟了臉面那才是大事兒。
今天過后，只怕福姐在錦鑫堂的小廚房，都難待得住。
思來想去半天時辰，宋嬸子干脆豁出去了。
“回稟太太與大小姐，這次她們四個丫鬟比廚藝，奴婢等本不應該多話。可這廚房里比試廚藝，總該公平公道一點。太太素來知道老奴性子直率，遇著那偷偷摸摸的事情，著實是忍不住。”
她仰頭說著話，還把跟前的福姐扒拉開了。
“太太與小姐奶奶們想想，四個丫頭一起比試廚藝，有三個人的材料都給毀了，這叫做什么事兒？太太與大小姐沒空管烏糟事，可孫媽媽是掌事人，她不該甩手不管吶！”
她忽然這么一說，原本笑聲盈盈的小廳，不由得安靜下來。
寧夫人和寧大小姐收斂了容色，眼神中帶著詢問疑惑，看向了孫財家的。
宋嬸子當面質疑自已，孫財家的瞬間變了臉。
礙于寧夫人在跟前，她還得耐著性子對人說話。
“宋嬸子，你這話說的，我倒是不明白了。都是一樣的材料，梨月和蓮蓉都做出來了，人家秦嬤嬤都沒說啥話呢。怎么就你長著嘴，說出這么一大篇話來？今天讓廚房的丫鬟們比廚藝，大伙兒都是各自憑手藝，你侄女兒怎么樣，你心里自然明白。你也是個老人兒了，如何還這么不懂事，把這些胡話在太太小姐們跟前來說。”
孫財家的說完這話，嘴角上還帶著笑容，轉身就請寧夫人安心。
“這宋嬸子還是這個爭強好勝的犟性子，年輕的時候就不容旁人，如今有個侄女在身邊，也容不得侄女讓人比下去。小丫鬟們比試廚藝，她倒爭的急赤白臉起來，真是讓太太小姐奶奶們笑話。太太休聽她胡說，讓下一個人上菜要緊，只怕放冷了都不好吃了。”
邊說邊朝孫小玉擺手，讓她趕緊過去報菜名上菜。
孫小玉站在底下，早翻著白眼等的不耐煩了。
她巴不得她娘早些招呼，提著食盒上前，一下子把福姐擠開了。
寧夫人沒開口說話，也沒點頭答應孫財家，只是淡淡看了眼寧大小姐。
看樣子，是打算著讓女兒自已處理這樁事的意思。
果然就在此時，寧大小姐微微抬手，止住了孫財家的。
“孫媽媽，今天這屋里沒有外人，你且讓宋嬸子把話說完。府里采買發下來的食材，怎么會同時出錯了呢？”
聽到寧大小姐問起，孫財家的不得不躬身笑道：
“大小姐，這事只怕還要出去問采買的人，倒是耽誤了這里的比試。要不然奴婢派人先出去問著，大小姐陪著太太奶奶們，先把廚藝比試的名次定下。這才是兩全其美，不耽誤別大小姐的正事。”
話音還沒落地，孫小玉就把食盒里的菜端出來了。
“奴婢四樣菜肴：冷盤兩種人參筍與蛤蜊膾，一道拿手熱菜鮫鯊翅煨甲魚 ，甜品是冰糖梨水燕窩！”