導演張導是個敏銳的人,他立刻捕捉到了陳宇臉上的神情變化。
他心中一動,一個絕妙的節目爆點瞬間成型。
張導立刻湊到陳宇身邊,壓低聲音問道:“陳老師,對這條魚有想法?”
陳宇沒有掩飾自己的渴望:“這么好的食材,要是能親手料理一下,那絕對是人生一大快事。”
“好!”張導一拍大腿,“我跟漁場老板談!這條魚,我們節目組買了!”
他想的卻是:宇神親自料理百斤魚王!這標題,這噱頭,今晚的熱搜第一絕對穩了!
很快,張導就和漁場老板談妥了價格。
十萬塊!
當這個價格從陳宇口中說出,并由他爽快地刷卡支付時,無論是現場的嘉賓還是直播間的觀眾,全都炸了。
“十萬塊……買一條魚?”
李坤的眼珠子都快掉出來了。
海天行也是一臉不可思議,他家境優渥,但花十萬塊買條魚吃,還是覺得太夸張了。
【貧窮限制了我的想象力,十萬塊的魚……是什么味道?】
【宇神家里有礦吧?不對,他老婆家就是金礦!】
【重點不是價格!重點是宇神要親自下廚了啊啊啊啊!】
【前方高能預警!宇神牌中華小當家即將上線!】
陳宇卻毫不在意。
對他而言,錢只是一個數字,能換來一次極致的美食體驗,和女兒開心的笑容,這十萬塊,花得太值了。
巨大的魚王被幾個壯漢用特制的擔架抬著,浩浩蕩蕩地運回了他們居住的農家樂。
節目組立刻清空了農家樂的整個后廚,架設好幾臺攝像機,準備全程直播陳宇的“屠龍”壯舉。
……
一百三十多斤的魚王,被抬到了后廚一個巨大的不銹鋼操作臺上。
它雖然離開了水,但生命力依舊頑強,巨大的尾巴時不時猛地一甩,“啪”的一聲巨響,像一條鋼鞭抽在臺面上,聲勢駭人。
農家樂的廚師長是個四十多歲的中年人,看著這條巨物,也是面露難色。
處理這種級別的大家伙,光有刀工可不行,還得有足夠的氣力。
“小王,你年輕力壯,去,給魚開膛!”
廚師長對著身邊一個二十出頭的年輕廚師喊道。
那個叫小王的廚師,長得人高馬大,他應了一聲,深吸一口氣,拿著一把宰魚刀就沖了上去。
他試圖用膝蓋頂住魚身,然后用手去按住魚頭。
然而,他顯然低估了這條魚王的力量。
就在他身體壓上去的一瞬間,魚王猛地一個弓身,巨大的尾鰭帶著風聲,結結實實地抽在了小王的大腿上。
“嗷——!”
小王發出一聲慘叫,整個人被一股巨力帶得一個趔趄,差點摔倒在地。他抱著自己的大腿,疼得齜牙咧嘴,臉都白了。
“哈哈哈哈!”
后廚里圍觀的眾人,包括幾位爸爸和孩子們,都忍不住笑出了聲。
直播間的彈幕更是刷成了一片歡樂的海洋。
【心疼廚師小哥一秒鐘,然后哈哈哈哈!】
【魚:就你這小身板,還想碰我?】
【這魚是吃了大力菠菜嗎?力氣也太大了!】
廚師長見狀,也是連連搖頭,不敢再讓人輕易嘗試了。
這要是再出點什么意外,他可擔不起責任。
后廚陷入了僵局。
魚就在那里,卻沒人能處理。
就在這時,陳宇脫下了自己的外套,遞給旁邊的念念。
“念念,幫爸爸拿一下。”
然后,他走到水池邊,不急不緩地洗了洗手,又拿起一條干凈的圍裙系在腰上。
他沒拿刀,只是從旁邊拿起一塊厚厚的抹布,一步步走向那條還在掙扎的魚王。
所有人的目光都聚焦在他身上。
海天行皺了皺眉,低聲對旁邊的趙文卓說:“他行不行啊?這魚的力氣可不是開玩笑的。”
趙文卓也神情嚴肅:“看他步子很穩,下盤有力,應該有點底子。”
只見陳宇走到操作臺前,并沒有像小王那樣魯莽地用身體去壓。
他只是伸出左手,看似輕描淡寫地,用那塊濕抹布,精準地蒙住了魚王的眼睛。
神奇的一幕發生了。
原本還在瘋狂掙扎的魚王,在眼睛被蒙住的瞬間,掙扎的幅度驟然變小,只是身體還在本能地微微顫動。
“魚的側線系統很發達,但視覺同樣重要。蒙住眼睛,能讓它失去方向感,減少應激反應。”
陳宇說道。
他就像是在講課一樣。
在將給大家聽,聲音很是平靜。
直播間瞬間刷過一片“學到了”。
緊接著,陳宇的右手動了。
他的手掌,覆蓋在了魚頭后面,靠近魚鰓的那個最粗壯的位置。
他的五指微微用力。
那條一百三十多斤的巨魚,在他手中仿佛突然失去了所有的力氣,巨大的身體猛地一僵,便徹底不動了。
整個后廚,鴉雀無聲。
所有人都看呆了。
那個叫小王的年輕廚師,嘴巴張得能塞下一個雞蛋。
他最清楚那條魚的力量有多恐怖,可是在陳宇手里,它就像一條溫順的小貓。
【臥槽?!】
【剛才發生了什么?我眼花了嗎?】
【單手制服百斤魚王?!宇神你到底是運動員還是廚子啊!】
【這麒麟臂……嘶……江總好福氣!】
陳宇沒有理會眾人的震驚。
他左手依舊蒙著魚眼,右手則拿起了一旁鋒利的宰魚刀。
接下來的畫面,對所有人來說,都是一場視覺盛宴。
只見刀光閃爍,快得幾乎看不清軌跡。
刮鱗、開膛、破肚、去鰓、取內臟……
巨大的魚鱗像雪片一樣被刮落,卻絲毫沒有亂飛,全都堆積在固定的區域。
開膛破肚,一刀下去,精準而利落,沒有破壞任何內臟。
他甚至極為精細地將魚肝、魚鰾、魚腸這些內臟完整地取了出來,分門別類地放在一旁的盆里。
那把沉重的宰魚刀在他手中,十分的輕松。
“庖丁解牛”,這個詞瞬間出現在了所有人的腦海里。
當陳宇將處理干凈的巨大魚身和魚頭分開,整齊地擺放在臺面上,然后把刀“當”的一聲放在案板上時,眾人才如夢初醒。
從制服魚王到處理完畢,整個過程,不超過五分鐘。
后廚里,死一般的寂靜。
半晌,廚師長才顫抖著聲音,說了一句:“神乎其技……真是神乎其技啊……”