榮家表姑娘來人家做客，卻是對東道主人特別冷淡。
榮老夫人在席間也解釋了幾句，說自己這侄女內(nèi)向不愛說話。
只不過寧家的小姐們雖然懂得禮數(shù)，對這樣的人也不可能巴結。
花廳的酒宴撤了，另外擺上茶點，女眷們起身賞花時，寧二小姐就帶著三小姐起身告退，說是四小姐今天有些不舒服，要早點回去陪堂妹。
梨月勸了杏兒好一會兒，倆人又說了些別的，杏兒才算是平了氣。
和她說話的時候，鼻中已經(jīng)聞到了一縷濃淡相宜的香氣。
好似平常用的玫瑰之香，卻又更增厚重。
味道不是荷包香袋熏衣裳用的，聞著還有一股甜味，仿佛是香飲的味道。
春天做香飲子，時常加玫瑰干花增香，或是用釀的玫瑰鹵子調(diào)味道。
玫瑰鹵子是用玫瑰花同糖霜蜂蜜一起釀的，同做酥餅的玫瑰醬差不多。
吃著味道主要是甜，略帶些花香氣，顏色是淡淡玫紅色。
寧國府的內(nèi)宅里，各院常做的泡茶里中，就有一味玫瑰潑鹵瓜仁泡茶。
用玫瑰鹵子拌著果仁泡茶，吃起來又馨香又甜膩。
二房的寧三小姐最喜吃這個茶，恨不得每天早晚不停口的吃。
后來還是錢姨娘急了，不許丫鬟給她多吃。
一是怕吃多了膩著腸胃，吃不下正經(jīng)膳食，二是怕嘴里生了蟲牙鬧牙疼。
因此三小姐嘴里再饞，也只能喝幾口玫瑰干花泡的淡茶。
這種玫瑰茶只是用滾水浸泡，略取花香而已，又不甜又不濃又無味。
為了這樁事兒，三小姐還沒少和錢姨娘撒嬌兒。
方才聽杏兒說起，二小姐正在房里陪著四小姐學畫畫。
打發(fā)了她去三房院里，給三妹妹送壺香飲去。
方才在席面上，寧三小姐讓榮家那位表姑娘氣著了，聽著戲就在翻白眼。
好容易吃完了酒，上茶點的時候就想陰陽怪氣說幾句。
還好話不曾出口，二小姐就在耳邊提醒待客之道，最后將人給拉走完事。
梨月沒留心旁事兒，反而提著鼻子嗅了好久，心里越發(fā)的疑惑。
她忙攔著杏兒不許走，非要把這飲子的事兒，問清楚不可。
杏兒手里這壺玫瑰飲子簡直太香太妙，絕不是普通的玫瑰鹵子調(diào)的。
京師這邊再好的玫瑰，也弄不出這么清新又濃密的香氣。
玫瑰花做茶湯后，香氣散的極快，只能若有似無的沾染一些。
梨月平日做玫瑰鹵子，那還是有一手絕活兒的。
她不泡普通的甜茶，而且做成酸甜口味，顏色也調(diào)成深紅色。
雙柳小筑的玫瑰洛神飲，湯水用洛神花調(diào)色，不濃不淡酸味也正好。
玫瑰鹵子也是梨月親手釀好，裝在小壇子里派人給店里送去。
她教過蔣娘子好幾次，卻做的都差一點意思。
不是太膩就是太爛，花香半點嘗不著，全都是糖霜蜂蜜的甜味。
說起來這道飲子算雙柳小筑的招牌之一，京師能做好這種香飲的可不多。
可梨月自覺得，自己做的與杏提著的這壺飲子相比，也是天差地別！
“杏兒，你這壺里是玫瑰鹵子泡茶？”
杏兒見梨月這一問，不由得意起來，伸手將銀壺提高，抿嘴直發(fā)笑。
“小月，不是我在你面前說嘴。論起做香飲的手藝，別說咱們整個寧國府，就算是全京城，只怕也沒幾個人能超過你去。可是這手藝還在其次，好材料才是最要緊的。就如同你鋪子里賣的荔枝水那樣好那樣貴，客人們還都拿著錢追著買。可如今南邊的鮮荔枝一上市，你那荔枝水再好也比不上了吧？”
杏兒這張嘴也算是會說話的了，句句都能戳人痛處。
自從市面上有了鮮荔枝，小筑里最富貴肯花錢的主顧，都跑去吃鮮果了。
雖說每天的荔枝水還不愁賣，但總能看出來，排隊的人沒有往日多了。
蔣六兒還帶了話過來，說是再過些日子，天氣熱起來，她得把荔枝水加冰屑做成冰酥，再降個幾成價格，好多賣些給普通客人。
世人的喜好就是如此，有了更好的，人家自然樂意花錢，去嘗嘗新鮮的。
可惜市面上鮮荔枝太貴，否則梨月定去采買些，做成冰鎮(zhèn)鮮荔枝的飲子。
不過那荔枝是后話，眼前梨月是非要把杏兒手里的玫瑰飲子弄清楚不可！
京師里以玫瑰做香料，市面上有兩種可賣，一是玫瑰清露，二是玫瑰油。
玫瑰清露是用新鮮玫瑰浸水蒸制，汲取流出來的露水，做成飲品售賣。
御街上的制香鋪里有賣，五兩銀子一小壇，也就是三盞茶那么多。
當初在鳳瀾院的時候，一到春夏時節(jié)，沈氏就經(jīng)常命人去買些預備著。
那清露若用白瓷盞盛，才能看出一點點淡紅顏色，聞著有一股清香。
但喝起來是口感是略帶澀苦的，沈氏喝的時候要加蜂蜜與冰珠兒。
她是拿這個當藥喝的，說是喝了能去臟腑穢氣，解心內(nèi)的郁結。
不過梨月覺得是瞎掰，畢竟沈氏喝了那么多，郁結半點沒少過。
至于玫瑰油則是用春日初開的花苞，浸透在清油里，泡出玫瑰香氣來。
這種玫瑰油就不是用來吃的，而是用來做面脂或澡豆兒。
玫瑰油護膚的同時還能讓皮膚沾染玫瑰香氣，價格更是貴的很。
香料鋪里的玫瑰油，都放在青瓷小瓶里，貼著玫紅簽子賣。
最好的要十幾兩銀子一瓶，覃樂瑤名下的雜貨鋪就有賣。
寧國府里的小姐們平常也用這個調(diào)制澡豆或香胰子。
只不過她們嫌外頭買的玫瑰油味薄不純，都是帶著丫鬟們親手做。
對于這兩樣稀奇貴物，梨月也不算陌生。
但杏兒手里的飲子，絕不是用這些東西調(diào)出來的。
“杏兒，你說的都對，只是我哪里算手藝好啊？有道是人外有人，天外有天，不說旁人了，就是杏兒你做香飲子的手藝，就已經(jīng)超過我了！你手里這壺香飲子，到底加了什么好東西？我思量著，若是普通的東西，二小姐也不會特意讓你送去給三小姐一起喝。好杏兒，你若是把這玫瑰飲的方子教我，過幾天我打一對兒金蜻蜓釵子送你，算我的拜師禮！你最知道我，可不白學了你！”